Возьму и приготовлю. Валерия Полякова
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Возьму и приготовлю - Валерия Полякова страница 2
Название: Возьму и приготовлю
Автор: Валерия Полякова
Издательство: Издательские решения
isbn: 9785006293816
isbn:
Ингредиенты
Для вафель:
• Мука – 225г.
• Масло сливочное – 150г.
• Сахар – 100г.
• Яйцо – 3шт.
• Разрыхлитель теста – 10г.
• Ванильный сахар – 8г.
Для украшения:
• Сахарная пудра – 50г.
• Ягоды – 100г.
Способ приготовления
• Растопить сливочное масло
• Смешать масло, сахар и яйца
• Добавить муку, разрыхлитель теста и ванильный сахар
• Перемешать все ингредиенты
• Разогреть вафельницу, не смазывая ее маслом
• Выложить тесто, примерно по 1—1,5 столовой ложки
• Выпекать в течение 5 минут
Интересные факты
Клетчатая форма вафель придумана неспроста. Именно она позволяет удерживать на вафлях растекающуюся начинку – варенье, сгущенное молоко, шоколад, взбитые сливки.
Мини блинчики
Ингредиенты
• Яйцо – 2шт.
• Мука – 30г.
• Сахар – 10г.
• Ванильный сахар – 15г.
• Молоко – 20г.
• Растительное масло для жарки
Способ приготовления
• Смешать белки с сахаром и ванильным сахаром до образования густой массы
• В отдельной емкости смешать желтки с молоком и мукой
• Вмешать ложкой смесь с желтками в белки
• Смазать сковороду малым количеством масла
• Выложить ложкой маленькие блинчики
• Добавить пару капель воды в сковороду
• Накрыть крышкой и выпекать по 3—5 минут на каждой стороне на среднем огне
Интересные факты
На Масленицу принято готовить блины, потому что по своей форме они напоминают солнце. Этот праздник означает начало весны и солнечных дней.
Ленивые вареники
Ингредиенты
Для вареников:
• Яйцо – 1шт.
• Творог – 360г.
• Мука – 40г.
• Сахар – 50г.
• Ванильный сахар с натуральной ванилью – 11г.
Для подачи:
• Сметана – 250г.
• Клубника – 100г.
Способ приготовления
• Перемешать все ингредиенты
• Сформировать небольшие шарики
• Обвалять их в небольшом количестве муки, чтобы они не прилипали к рукам
• Положить шарики в кипящую воду
• После того как вареники всплыли, СКАЧАТЬ