Диета Средиземноморья: Искусство здорового питания. Вячеслав Пигарев
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Диета Средиземноморья: Искусство здорового питания - Вячеслав Пигарев страница 10

СКАЧАТЬ дома, в дороге, в отеле в Европе, Австралии или Америке, вы обязательно сможете найти подходящие средиземноморские продукты, из которых вы сможете приготовить питательный и здоровый средиземноморский диетический завтрак.

      Средиземноморские продукты, из которых можно приготовить быстрый и питательный завтрак: обезжиренный йогурт, цельно Зерновой хлеб, белый сыр и фрукты или свежевыжатые соки.

      5 здоровых закусок средиземноморской диеты

      Закуски являются важной частью повседневной жизни для многих людей, но как можно адаптировать свои закуски к здоровому стилю питания средиземноморской диеты? Мы ведем напряженный образ жизни и не всегда есть время регулярно сесть за полноценный обед. Быстрый перекус, чтобы продержаться до следующего приема пищи, является нормальной привычкой для большинства людей, к сожалению, это может быть плитка шоколада, пачка чипсов из торгового автомата или пара печенья из чайной для персонала. Эти виды закусок не только содержат мало питательных веществ, но и полны насыщенных жиров, соли, ароматизаторов и консервантов, и все это может нанести вред нашему здоровью и не присутствует в средиземноморской диете.

      Почему перекусы могут быть полезны для нас?

      «Закусочные» продукты имеют плохую репутацию, которая в большинстве случаев вполне заслужена. Типичные коммерческие закуски – это кошмар питания, не приносящий никакой пользы для здоровья. Однако это не означает, что концепция перекусов на самом деле плохая. Здоровый перекус между приемами пищи может помочь обуздать голод и помешать вам потянуться за плиткой шоколада, когда наступит время перекуса в три часа дня. В дополнение к этому, если вы приступите к еде с чувством сильного голода, вы, скорее всего, переедите или схватите первое, что попадется под руку, не особо задумываясь о питании или здоровье, питательный перекус между приемами пищи может снизить этот тип поведения. Закуски с высоким содержанием белка или сложных углеводов из цельного зерна, которые медленно перевариваются, идеально подходят для подавления голода.

      Регулярное питание также может быть полезно для нашего метаболизма и, следовательно, помогает контролировать вес. Если мы долгое время обходимся без еды, наш организм начинает экономить «топливо» в качестве меры безопасности на случай, если пройдет много времени, прежде чем его будет доступно больше. Это означает сохранение энергии в виде жира, а не ее сжигание. Если мы регулярно едим в небольших количествах, это ограничивает хранение калорий, поскольку организм знает, что скоро он получит больше топлива. Идеальная закуска должна содержать около 200 калорий или меньше, хотя, если вы пытаетесь похудеть, вы можете выбрать более низкокалорийные варианты.

      Наконец, перекусы могут стать отличным способом разнообразить ваш рацион. Вы можете увеличить потребление кальция с помощью перекусов на основе обезжиренных молочных продуктов, таких как йогурт СКАЧАТЬ