Секреты здоровья сердца: исцеляющая диета при повышенном холестерине. Вячеслав Пигарев
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Секреты здоровья сердца: исцеляющая диета при повышенном холестерине - Вячеслав Пигарев страница 8

СКАЧАТЬ style="font-size:15px;">      Хлопья соли и тосты для подачи

      Инструкция

      1. В миске смешайте греческий йогурт, укроп, чеснок и ¼ чайной ложки соли.

      2. Нагрейте оливковое масло в средней сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне, пока оно не станет теплым. Снимите с огня, добавьте перец Алеппо и семена тмина и дайте настояться 4 минуты. Выложите половину масла в небольшую миску и оставьте.

      3. Верните сковороду с оставшимся маслом на средний огонь и готовьте яйца до желаемой степени готовности, около 2 минут, чтобы желтки стали жидкими.

      4. Выложите йогурт на две тарелки и разровняйте. Сверху выложите яйца, оставшееся масло и укроп. По желанию посыпьте перцем Алеппо и хлопьями соли и подавайте с тостами.

      7. Овсянка с йогуртом и жареным миндалем

      Ингредиенты

      1/2 в. вода

      1/4 в. апельсиновый сок

      Соль

      1/4 в. овсяные хлопья быстрого приготовления

      1 1/2 ст. л. нарезанный миндаль, поджаренный

      1 чайная ложка оливковое масло

      2 ст. греческий йогурт

      Апельсин, для цедры

      Красный перец

      Инструкция

      1. В небольшой кастрюле доведите до кипения апельсиновый сок и 1/2 стакана воды. Добавьте овес и щепотку кошерной соли и готовьте, время от времени помешивая, до готовности, 5—7 минут.

      2. В небольшой миске перемешайте миндаль с маслом и щепоткой кошерной соли.

      3. Переложите овсянку в сервировочную миску, сверху посыпьте йогуртом и миндалем, затем натрите сверху апельсиновую цедру и при желании посыпьте перцем Алеппо и солью.

      8. Тост с авокадо и семенами чиа

      Тосты с авокадо на цельно зерновом хлебе – любимый завтрак для многих едоков, заботящихся о своем здоровье, по одной причине: они в значительной степени содержат полезные жиры и клетчатку. Положите на поджаренный тост кусочек авокадо и разомните его.

      9. Чернично-банановый-ореховый смузи

      Ингредиенты

      СУПЕР-ПРОСТОЙЛЕТНИЙ СМУЗИ

      1/4 в. молоко (молочное или немолочное)

      1/2 в. йогурт

      2 в. свежие летние фрукты (ежевика, малина, очищенная клубника, нарезанные персики и/или нектарины), охлажденные

      ЧЕРНИЧНО-БАНАНО-ОРЕХОВЫЙ СМУЗИ

      1 в. несладкое миндальное молоко

      1 замороженный банан

      1/2 в. замороженная черника

      2 ст. миндальное масло

      ШПИНАТНЫЙ СМУЗИ

      1 в. кокосовая вода

      1 средний спелый банан

      2 в. молодой шпинат

      1 в. каждое замороженное манго и ананас

      Инструкция

      1. В блендер добавьте ингредиенты в том порядке, в котором они указаны. Пюрируйте ингредиенты до однородного состояния.

      10. Хрустящие яичные тосты с карри и авокадо

      Ингредиенты

      5 ст. СКАЧАТЬ