Cucina Celebrazione. Bernhard Long

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СКАЧАТЬ e dadi finemente.

      Mescolare formaggio fresco cremoso, condite con sale e pepe. Tagliare massa caseosa in due metà. Mescolare in mezzo erbe e aglio, mescolare peperoni nell'altra metà.

      Ogni fetta di pane tostato tra il set di un film, rotolare piatta con un mattarello. Due fette con crema di formaggio alle erbe Pennello, Pennello due fette con formaggio crema di peperoni. Arrotolare fette di pane tostato stretto e avvolgere strettamente in carta stagnola. Ruoli così. 30 minuti freddo.

      Rimuovere l'involucro di plastica e rotolare in modo che il. 1 cm fette spesse brandello. Bloccato su spiedini di legno e mettere in barattoli sul tavolo.

Steakspießchen con Pflaumendip

      Serve 4 pasti

      2 bistecche di manzo (si fa per il 300 grammi).

      Cucchiai di salsa di soia 2-3

      1 cucchiaino di zucchero di canna

      3-5 cucchiai di olio

      1 scalogno o piccolo. Cipolla

      100 grammi di pomodoro ketchup

      75 grammi Plum

      ½-1 cucchiaino di Samba Olek

      Sale e pepe dal mulino

      1 pizzico di zucchero

      100 grammi di foglie di insalata mista (ad es.B. rucola e valeriana)

      2 cucchiai di aceto balsamico bianco

      1-2 cucchiai di sesamo

      Spiedini di legno

      La sequenza di preparazione

      Bistecche pat asciutto, tagliare a cubetti e mettono su spiedini. Salsa di soia, zucchero di canna e 1-2 cucchiai di mix di olio. Cappotto gli spiedini così. Coprire e così il. 30 minuti freddo.

      Sbucciare gli scalogni, tritarli. Mescolare con ketchup, prugna e Samba Olek. Condire con sale e zucchero. Pulito lattuga, acqua pulita e drenare. Devious Per la marinata di aceto, 1 pizzico di zucchero, sale, pepe macinato e 1-2 cucchiai di olio.

      Sesame marrone dorato in un arrosto padella e rimuovere. 1 cucchiaio di olio in una padella per riscaldare. Spiedini friggere circa 2-3 minuti. Cospargere con semi di sesamo e la rimozione.

      Insalata e mix marinata e la diffusione su quattro piatti. Manzo Skewered portare al tavolo e portare il Pflaumendip sul tavolo.

Spiedini Polpettone con crema pasticcera

      Serve come il. 20

      16 uova (taglia M)

      4 fette di pane casereccio (si fa per il. 300 grammi)

      1000 grammi Leberkäse

      Burro 2-3 cucchiai

      2-3 cucchiai di olio

      1 mazzetto di prezzemolo

      200 grammi Maionese

      200 grammi di panna acida

      Sale e pepe dal mulino

      Spiedini di legno

      La sequenza di preparazione

      Cook uova sode. Tempra, buccia e lasciate raffreddare. Mince pane ciascuno in 4-5 pezzi. Polpettone solo a fette spesse, poi in così. 20 pezzi brandello.

      Calore burro in una grande padella. Il pane è brinda a doratura su entrambi i lati. Oro polpettone rosolare in olio caldo su ogni frittura laterali.

      Pulire il prezzemolo in acqua e finemente brandello. Alcuni prezzemolo mette da parte per la decorazione. Uova brandello. Mescolare con la maionese, panna acida e prezzemolo. Condire con sale e pepe crema pasticcera dal mulino.

      Pezzi di pane con un po 'di crema pennello uovo. Polpettone su pinning e cospargere con il prezzemolo rimasto. Altra ricca crema pasticcera a.

Spiedini di gamberi con chutney di mango

      Serve 4 pasti

      1 cipolla piccola

      1 grande mango maturo

      ½-1 peperoncino rosso

      3-4 cucchiai di olio

      Aceto balsamico 3-4 cucchiai luce

      1-2 cucchiai di miele

      Sale e pepe dal mulino

      24 gamberetti (cibo fresco o congelato a 500 grammi ;. Headless shell)

      3-4 gambi di basilico

      8 spiedini di legno

      La sequenza di preparazione

      Cipolla Sbucciare e dadi molto finemente. Buccia del mango. Pulp dalla frantumazione di pietra e anche tagliare molto finemente. Chili tagliato per il lungo, togliere i semi, acqua pulita e finemente brandello.

      1 cucchiaio di olio da riscaldamento. Cipolla e peperoncino friggere. Cubetti di mango così il. Soffriggere 2 minuti. Mescolare di tanto in tanto. Aceto e miele mescolare. Fate cuocere altri 2-3 minuti. Condire con sale e pepe dal mulino. Lasciate chutney fresco.

      Congelato disgelo cibo-gamberetti. Peel gamberetti, Enddärmen, acqua pulita e pat asciugare bene. In ogni caso 3 gamberetti bloccato su 1 spiedino.

      2-3 cucchiai di olio da riscaldamento. Spiedini di gamberi friggere circa 3-4 minuti. Condire con sale e pepe. Pulire basilico in acqua e usa mezzi su poco, in strisce. Sotto il mescolare chutney. Tutto portare al tavolo. Guarnire con basilico.

Turchia e spiedini di mango

      Ingredienti per 6 pasti (12 lance)

      600 grammi di petto di tacchino

      2 cucchiai di olio d'oliva

      Sale e pepe dal mulino

      150 grammi di funghi

      200 grammi pomodorini

      1/2 Mango (si fa per il. 300 grammi)

      12 bastoncini da cocktail

      La sequenza di preparazione

      Pulire la carne in acqua, asciugateli e tagliare a cubetti bite-size. 1 cucchiaio di olio di riscaldamento in una padella. La carne è di circa 4-5 minuti frittura marrone, condire con sale e pepe. Pulite i funghi e pulite. Togliere la carne e lasciate raffreddare.

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