Название: Цельнозерновой хлеб и выпечка. Теория, практика, рецепты
Автор: Марк Биттман
Издательство: Эксмо
Серия: Кулинария. Домашний хлеб
Название: Meyer’s Bakery. Хлеб и выпечка в скандинавской кухне
Автор: Клаус Майер
Издательство: Эксмо
Жанр: Кулинария
Серия: Кулинария. Домашний хлеб
Название: Ремесленный хлеб и сдоба на закваске
Автор: Ольга Войнова
Издательство: Эксмо
Жанр: Кулинария
Серия: Кулинария. Домашний хлеб