Хлеб по ГОСТу на закваске. Печем настоящий хлеб своими руками. Ольга Войнова

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Хлеб по ГОСТу на закваске. Печем настоящий хлеб своими руками

Автор: Ольга Войнова

Издательство: Эксмо

Жанр:

Серия: Кулинария. Домашний хлеб

isbn: 978-5-04-208984-8

isbn: 2024

Аннотация:

Хлеб по ГОСТу любим не просто потому, что это приятное воспоминание о детстве. Выверенные «ростовские» рецептуры – это гарантия вкуса и, главное, качества хлеба: никакой отсебятины, лишних ингредиентов и улучшителей. В своей новой книге Ольга Войнова предлагает воспроизвести «гостовский» хлеб с помощью закваски, чтобы не просто вспомнить «тот самый» вкус, но и быть уверенными в пользе пшеничного батона или ржаной буханки. Классический нарезной и бородинский, сдобная хала и калачи, а также нежные сочники, рогалики и многое другое!

СКАЧАТЬ Читать онлайн