Большая кулинарная книга. Илья Рощин

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ вкус. Есть и такие, кто просто не любит пить простое цельное молоко. Это не проблема. Добавьте в него любимый сок, сахар, смешайте – вот и получился вкусный полезный напиток, а можно добавить что-нибудь и из «горячительного» – пожалуйста, вечерний коктейль.

Напиток «Медвежонок»

      Требуется: 2 л молока, 100 г меда.

      Способ приготовления. Доведите молоко до кипения и добавьте мед. Все хорошо смешайте или взбейте миксером.

      Это очень полезный напиток, его можно использовать, добавив топленого масла, при простудных заболеваниях, так как он смягчает горло и облегчает дыхание.

Напиток «Цыпленок»

      Требуется: 1,5 л молока, 3 яйца, 1,5 ст. л. сахара, 15 г ванилина.

      Способ приготовления. Отделите желтки от белка. Вскипятите молоко и опустите в него осторожно желтки, сахар и ванилин.

      Взбейте молоко миксером.

Коктейль «Бразильский»

      Требуется: 1 л молока, 0,5 л черного кофе, 7 ст. л. сливочного мороженого.

      Способ приготовления. Приготовьте кофе, остудите, процедите.

      Добавьте молоко и мороженое, взбейте миксером.

Напиток «Клубничка»

      Требуется: 1,5 л молока, 150 г клубничного сиропа.

      Способ приготовления. Растворите сироп в кипящем молоке, немного охладите и взбейте миксером. Разливая, можете добавить в стаканы кубики льда.

Напиток «Ягодка»

      Требуется: 3 ст. молока, 800 г клубники, 4 ст. л. сахара.

      Способ приготовления. Вскипятите молоко с сахаром. Клубнику тщательно вымойте, удалите плодоножки и протрите через сито.

      Осторожно, не переставая мешать, влейте молоко, чтобы оно не свернулось. Все хорошо смешайте.

Напиток «Розочка»

      Требуется: 2 ст. молока, 800 г клубники, 2/3 ст. сливок, 2 ст. л. сахара.

      Способ приготовления. Вскипятите молоко. Взбейте сливки с сахаром. Клубнику тщательно вымойте, удалите плодоножки, протрите через сито. Смешайте все компоненты и взбейте миксером. Добавьте в стакан с напитком кубик льда.

Напиток «Черничка»

      Требуется: 3 ст. молока, 800 г черники, 2 ст. л. сахара.

      Способ приготовления. Вскипятите молоко, охладите. Чернику тщательно вымойте, удалите плодоножки и протрите через сито.

      Смешайте все компоненты и взбейте миксером. При желании добавьте в стакан кубик льда.

Напиток «Малинка»

      Требуется: 3 ст. молока, 3 ст. малины, сахар по вкусу.

      Способ приготовления. Вскипятите молоко, охладите. Свежую малину промойте, очистите от плодоножек и разотрите с сахаром. Добавьте в малину молоко и взбейте миксером.

Напиток «Обезьянка»

      Требуется: 3 ст. молока, 2 банана, 3 ст. л. сахарной пудры.

      Способ приготовления. Вскипятите молоко, охладите. Очистите банан, порежьте на кусочки и протрите через сито, смешайте с сахарной пудрой. Соедините все компоненты и взбейте СКАЧАТЬ