Лучшие блюда из помидоров, огурцов, перца, капусты и кабачков. Отсутствует

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ репчатого лука, 1 сладкий перец, 30 г зелени укропа и петрушки, 20 мл растительного масла, соль.

Способ приготовления

      Огурцы и помидоры помыть, нарезать кружочками, добавить очищенный и нарезанный кольцами лук, измельченные перец, укроп и петрушку.

      Салат посолить, заправить растительным маслом, перемешать и подать на стол.

      Салат из белокочанной капусты с яблоками и сахаром

Ингредиенты

      400 г белокочанной капусты, 400 г яблок, 200 г сметаны, 100 г сахарного песка, соль.

Способ приготовления

      Капусту нарезать тонкой соломкой, посыпать солью и перетереть руками, чтобы выделился сок.

      Яблоки помыть, удалить сердцевины, нарезать тонкими ломтиками и вместе с капустой выложить в салатник.

      Сметану соединить с сахаром и перемешать.

      Полученной заправкой полить салат и подать его на стол.

      Салат из огурцов и листьев одуванчика

Ингредиенты

      300 г огурцов, 100 г листьев одуванчика, 100 г листового салата, 100 г щавеля, 100 г сметаны, 15 г зелени укропа, соль.

Способ приготовления

      Листья одуванчика нарезать и выдерживать 1 час в холодной воде.

      Салат, щавель и зелень укропа перебрать, помыть и мелко нарезать. Добавить измельченные листья одуванчика, нарезанные кубиками огурцы, сметану и соль.

      Все ингредиенты перемешать, переложить в салатник и подать на стол.

      Салат из огурцов и редиса

Ингредиенты

      600 г огурцов, 200 г редиса, 30 г листового салата, 30 г зелени укропа и петрушки, 150 г сметаны, 10 мл лимонного сока, сахар, перец, соль.

Способ приготовления

      Огурцы и редис помыть, нарезать кружочками.

      Смешать их с измельченной зеленью укропа и петрушки, выложить горкой на блюдо, выстеленное предварительно вымытыми листьями салата.

      Сметану соединить с лимонным соком, сахаром, солью и перцем, полить полученной заправкой салат и подать на стол.

      Салат из белокочанной капусты с лимонным соком

Ингредиенты

      ¹/₂ кг белокочанной капусты, 10 мл растительного масла, 50 мл лимонного сока, 5 г соли.

Способ приготовления

      Капусту нашинковать, посолить, перетереть руками до появления сока и положить в салатник.

      Затем влить в нее лимонный сок, оставить на 30 минут для пропитывания, после чего заправить растительным маслом.

      Салат из белокочанной капусты с морковью

Ингредиенты

      400 г белокочанной капусты, 250 г моркови, 200 г яблок, 200 г сметаны, 60 г сахарного песка, соль.

Способ приготовления

      Капусту нашинковать тонкой соломкой, посолить и перетереть руками, чтобы она пустила сок.

      Морковь очистить, помыть и натереть на средней терке.

      Из яблок удалить сердцевину и нарезать их тонкими ломтиками.

      Подготовленные ингредиенты выложить в салатник и полить их заправкой, приготовленной из сметаны с СКАЧАТЬ