Лучшие блюда из помидоров, огурцов, перца, капусты и кабачков. Отсутствует

Чтение книги онлайн.

      Огурцы нарезать кубиками.

      Помидоры помыть и вместе с луком измельчить.

      Подготовленные ингредиенты смешать, посолить, поперчить и заправить растительным маслом с добавлением уксуса.

      Готовый салат посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

      Салат из огурцов с виноградным уксусом

      700 г огурцов, 100 г зеленого лука, 200 г растительного масла, 2 столовые ложки виноградного уксуса, 50 г сахарного песка, соль.

      Огурцы помыть и нарезать тонкими полукружиями.

      Лук тщательно помыть, измельчить и вместе с огурцами выложить в салатник.

      Масло, уксус, сахар и соль соединить, перемешать.

      Полученной заправкой полить салат и подать его на стол.

      Салат из красной фасоли, маринованных огурцов и яблок

      200 г красной консервированной фасоли, 200 г маринованных огурцов, 200 г яблок, 130 г репчатого лука, 1 яйцо (сваренное вкрутую), 100 г майонеза(низкокалорийного), 5 г горчицы, 30 г зелени укропа и петрушки, красный молотый перец, соль.

      Огурцы нарезать кубиками.

      Яблоки помыть, очистить, удалить сердцевину, измельчить.

      Лук очистить и нашинковать.

      Яйцо нарезать дольками.

      Консервированную фасоль соединить с огурцами, яблоками и луком, посолить, поперчить, добавить майонез и горчицу, перемешать.

      Салат выложить горкой на блюдо, украсить дольками яйца, веточками зелени и подать на стол.

      Салат из огурцов со сметаной

      500 г огурцов, 400 г листового салата, 150 г сметаны, 10 г соли.

      Огурцы помыть и нарезать тонкими ломтиками.

      Листья салата помыть, стряхнуть воду, нарезать соломкой и вместе с огурцами выложить в салатник.

      Посолить салат и полить его сметаной.

      Салат из помидоров и брынзы

      500 г помидоров, 100 г брынзы, 100 г сметаны, 15 г зелени петрушки.

      Помидоры помыть, нарезать ломтиками, выложить их в салатник.

      Сверху поместить натертую на терке брынзу, посыпать измельченной зеленью петрушки и полить сметаной.

      Салат овощной с маслинами

      300 г брюссельской капусты, 100 г моркови, 70 г маслин (без косточек), 60 г зеленого консервированного горошка, 300 г сладкого перца, 300 г картофеля (вареного), 150 г помидоров, 15 мл растительного масла, 5 мл столового уксуса, 15 г листьев салата, перец, соль.

      Капусту помыть и отварить в подсоленной воде.

      Картофель нарезать небольшими кусочками, сладкий перец – полукольцами, помидоры – дольками, часть маслин – кружками.

      Морковь натереть на средней терке.

      Продукты СКАЧАТЬ