Радуга питания. Доктор Трофимов

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ хром и фосфор. Жёлтые продукты также содержат много биофлавоноидов-антиоксидантов, которые подавляют рост раковых клеток в организме и положительно влияют на выработку коллагена, сухожилия, связки и хрящи.

      Фрукты: лимон, ананас айва, жёлтые груша, яблоко, инжир, арбуз, слива, алыча и малина.

      Овощи: жёлтые тыква, томат, перец, кабачки, свекла и репа, а также кукуруза, корень имбиря.

      Кукуруза

      Кукуруза является одним из древнейших растений, окультуренных человеком. Большинству людей известно об её высоких вкусовых качествах и питательности, однако мало кто знает, что она ещё и очень полезна.

      Для употребления в сыром виде идеально подходит сахарная кукуруза. Она богата различными витаминами и минералами. В её составе есть различные витамины: E, D, C, K, PP, группы B; и металлы: медь, калий, фосфор, селен, цинк, магний, никель и кальций. Также она содержит клетчатку, каротиноиды и другие вещества.

      Каротиноиды, которые в большом количестве содержатся в початках этого растения, эффективно способствуют сохранению у человека отличного зрения.

      Антиоксиданты, содержащиеся в кукурузе, замедляют старение и борются с раковыми клетками. Наиболее эффективно они защищают от рака кишечника.

      Сырая кукуруза нормализует работу желчного пузыря, заставляя его сокращаться чаще. Это способствует улучшению всего обмена веществ в организме.

      Также она помогает организму восстанавливать силы после продолжительной умственной и физической нагрузки, позитивно воздействует на женскую и мужскую репродуктивную систему, защищает сосуды от возникновения тромбов.

      В зёрнах кукурузы содержится много пищевых волокон, которые облегчают процесс пищеварения, убирают токсины, тяжёлые металлы и способствуют отличному очищению кишечника.

      Но у этого продукта есть и противопоказания. Не стоит её употреблять при обострении язвы желудка, а также людям, имеющим различные заболевания крови. Перед употреблением початки необходимо тщательно помыть, чтобы исключить риск заражения гельминтами и возникновения диареи.

      Куркума

      Куркума, а также получаемый из неё куркумин, используются для профилактики и лечения атеросклероза, разжижают кровь, облегчают боль при артрите, содействуют выведению ртути из организма. Куркума эффективно помогает избавиться от мышечной боли после интенсивной физической нагрузки, снимает ощущение "забитости мышц". Эта удивительная приправа способна вернуть силы и энергию ослабленному телу.

      Употребление куркумы останавливает воспалительные процессы в организме, активизирует иммунную систему, что делает её особо ценной в сезон простуд.

      Но, пожалуй, самым примечательным свойством куркумы является её способность тормозить деменцию, предотвращать болезнь Альцгеймера (старческое слабоумие) и старение клеток мозга. Жители Азии, где куркума в большом почёте, имеют незначительный уровень заболеваемости болезнью Альцгеймера по сравнению с европейцами, СКАЧАТЬ