Сыроедение. И. А. Михайлова

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ натертого домашнего сыра, 1 яблоко, 2 ст. ложки майонеза, 3 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки толченых грецких орехов, листья зеленого салата.

      ✓ способ приготовления

      1. Из абрикосов удалить косточки. Нарезать мелко абрикосы и яблоко. Майонез и сметану тщательно перемешать. Смешать все ингредиенты.

      2. Полученную смесь выложить на листья зеленого салата, разложенные на блюде. Сверху посыпать орехами.

      Салат из абрикосов и квашеной капусты

      ✓ ингредиенты

      1 стакан абрикосов, 200 г квашеной капусты, 2 ст. ложки кислого сока, 70 г майонеза, 100 мл взбитых сливок, 2 ломтика лимона, тмин, перец, соль.

      ✓ способ приготовления

      1. Квашеную капусту смешать со свежими абрикосами, заправить солью, перцем и кислым соком. Добавить майонез, смешанный с взбитыми сливками.

      2. Украсить салат ломтиками абрикоса и лимона.

      Салат из ананаса с помидорами

      ✓ ингредиенты

      200 г ананасов, 6 помидоров, 100 г зелени сельдерея, 2–3 ст. ложки майонеза, 100 г салата-латука, черный молотый перец, соль.

      ✓ способ приготовления

      1. Мякоть помидоров протереть через сито и смешать с нарезанной зеленью сельдерея и ананасом.

      2. Заправить массу солью и перцем по вкусу, добавить майонез и перемешать.

      3. Украсить листьями салата-латука.

      Салат из ананаса и сельдерея

      ✓ ингредиенты

      400 г свежего ананаса, 300 г сельдерея (зелень, корень), 50 г салата-латука, 50 мл уксуса, 3 ст. ложки растительного масла, 50 г виноградного сахара, перец, соль по вкусу.

      ✓ способ приготовления

      1. Ананас и сельдерей нарезать соломкой. Заправить уксусом, растительным маслом, солью, перцем и сахаром.

      2. Выложить на блюдо на листья зеленого салата и украсить ломтиками ананаса.

      Салат из апельсинов с капустой

      ✓ ингредиенты

      250 г капусты, 1 апельсин, 1 крупное кислое яблоко, 70 мл апельсинового сока, 100 г майонеза.

      ✓ способ приготовления

      1. Капусту нашинковать, размять или подогреть до мягкости. Сбрызнуть ее апельсиновым соком и подержать 1 час в прохладном месте.

      2. Добавить нарезанный кусочками апельсин и тертое яблоко и заправить салат майонезом.

      Салат из апельсина и моркови с чесноком

      ✓ ингредиенты

      1 апельсин, 4 моркови, 4 зубчика чеснока, 1 ст. ложка лимонного сока, 4 ст. ложки майонеза.

      ✓ способ приготовления

      1. Морковь натереть на крупной терке, добавить рубленый чеснок, лимонный сок и зубчика очищенного апельсина.

      2. Посолить, полить салат майонезом, украсить дольками апельсина и подать на стол.

      Салат из апельсинов и дыни

      ✓ ингредиенты

      3 апельсина, 600 г дыни, 2 ст. ложки рубленых ядер грецких орехов, 4 ст. ложки майонеза.

      ✓ СКАЧАТЬ