Полное руководство по естественному исцелению. Михаил Титов

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ наши потребности. Остальные аминокислоты можно считать необязательными, потому что организм может синтезировать их в достаточных количествах, при условии адекватного потребления азота, поставляемого белками. Незаменимые и второстепенные аминокислоты перечислены ниже.

      Классификация аминокислот

      Незаменимые аминокислоты

      – Гистидин [Гистидин необходим для младенцев, но для взрослых его незаменимость не была чётко определена];

      – Изолейцин;

      – Лейцин;

      – Лизин;

      – Метионин;

      – Фенилаланин;

      – Треонин;

      – Триптофан;

      – Валин;

      – Гидроксипролин;

      – Пролин;

      – Серин;

      – Тирозин.

      Заменимые аминокислоты

      – Аланин;

      – Аргинин;

      – Аспарагин;

      – Аспарагиновая кислота;

      – Цистеин;

      – Цистин;

      – Глутаминовая кислота;

      – Глутамин;

      – Глицин.

      Следовательно, для поддержания азотного равновесия в человеческом теле необходимы 9 аминокислот98. Установленные потребности в незаменимых аминокислотах для младенцев, детей и взрослых приведены в таблице В. Старшая возрастная группа, как видно из таблицы, отличается по своим требованиям: исследования предполагают для них увеличение потребности в метионине и лизине. Младенцы и дети имеют пропорционально высокие требования к незаменимым аминокислотам, чем взрослые. Кроме того, в организме младенцев гистидин выступает незаменимой аминокислотой.

      Установленная потребность в аминокислотах

      Таблица 1. Установленная потребность в аминокислотах. * 2 г на 1 кг массы тела в день высококачественного белка, который имеется в виду в последнем столбце таблицы, отвечало бы потребностям в аминокислотах организма младенца.

      В дополнение к возрасту, полу и физиологическому состоянию человека существуют факторы, обуславливающие его потребность в определённых аминокислотах. Если общее потребление белка снижено, небольшие излишки определённых аминокислот могут увеличивать потребность в других. Второстепенные аминокислоты также влияют на качество белка. Например, потребность в серосодержащей незаменимой аминокислоте метионине может быть несколько снижена, если в рационе достаточно цистина – серосодержащей незаменимой аминокислоты. Кроме того, наличие в рационе тирозина – аминокислоты, сходной по структуре с фенилаланином, может сократить потребность в фенилаланине.

      В последнее время было проведено много исследований аминокислот, СКАЧАТЬ