Аюрведа. Пищеварительный огонь – энергия жизни, счастья и молодости. Сухас Г. Кширсагар

Чтение книги онлайн.

      Начиная с необязательной очистки касторовым маслом на первый день, эта непродолжительная фаза запустит процесс избавления от шлаков, отрегулирует аппетит и даст толчок метаболизму – обжигающему огню вашего желудка. Вы усвоите несколько ключевых рекомендаций и ограничений диеты и настроите свое тело и разум на иное отношение к еде. Также вам предстоит приучать свой язык к другим вкусовым ощущениям, по мере того как вы будете убирать из своего рациона сахар, мясо, простые рафинированные углеводы, искусственные подсластители и жирные молочные продукты. Вы станете в меньшей степени подвержены приступам голода и желанию переедать. Вы познакомитесь с концепцией «воспламенения», которая является метафорой, иллюстрирующей физические изменения в вашем теле, когда процесс пищеварения оздоравливается и включается на полную мощность.

      Фаза 2. Накопление. День 4–26

      В течение 21 дня вы будете следовать специальной программе, представленной списком блюд на каждый день – все из них очень вкусны и легко готовятся. Она включает в себя протеиновый коктейль утром, плошку кхичади на обед и ужин (порция, съедаемая на обед – больше), перерыв между приемами пищи, чтобы максимально разжечь ваш огонь и не замедлять обмен веществ. Даже самый ограниченный во времени читатель обнаружит, что эта фаза выполнима и не требует специальных усилий. Обед, который является самым важным приемом пищи в течение дня, может состоять из нескольких вариантов. Целью второй фазы является расчистка пространства, чтобы по истечении трех недель заново познакомиться с продуктами и встретиться с собой новыми – более стройными и счастливыми. В аюрведической медицине за ускорение обмена веществ отвечает дипана, что в буквальном переводе означает «биоактиватор», и пачана – «биоакселератор». Как можно предположить, зная значение слов, нашей целью будет стимулировать аппетит и подготовить пищеварительную систему для быстрой и легкой переработки пищи по мере ее употребления.

      Фаза 3. Трансформация. День 27–30 и далее

      Эти четыре дня посвящены тому, чтобы закрепить процесс избавления от лишнего веса и одновременно вернуть в ваш рацион некоторые продукты. Финальная очистка в последний день не является обязательной. Все, чему вы научитесь на этой фазе, настроит вас наслаждаться идеальным пищеварением в течение всей жизни. Вам нужно будет усвоить как можно больше привычек из списка в Главе 9, если они все еще не стали естественной частью вашей жизни!

      Совершенно серьезно, эта диета позволит вам избавиться от 3 до 5 кг за 30 дней. При этом многие люди могут похудеть сильнее, в зависимости от индивидуальных особенностей и строгости соблюдения плана. Вы сможете продолжить сбрасывать вес и по истечении этих тридцати дней, придерживаясь моих рекомендаций. В последующих главах я познакомлю вас с деталями, но сейчас – главное: Диета горячего животика – вкусный, легкий и правильный путь установить новые отношения не только с едой СКАЧАТЬ