Кашаладки. Программа «Сделаем из Тушки Фигурку!» Часть Очистительная. Лисси Мусса
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Кашаладки. Программа «Сделаем из Тушки Фигурку!» Часть Очистительная - Лисси Мусса страница 17

СКАЧАТЬ колобки

      Яблочные пирожные

      Кабачковые кольца

      Это самое простое: нарезать кольцами по полсантиметра и обжарить в капле масла, на горячие кольца сразу раскладываешь зелень нарезанную и нашу соль. Иногда можно добавлять тертый чеснок, имбирь, кардамон – кому что нравится. Чесноком не увлекайтесь!

      Кабачковая икра

      Домашняя икра очень выгодно отличается от баночной – вкуснее в сто раз!

      Кубиками режем кабачок, лук, морковь на терке измельчаем. Обжариваем лук, туда присоединяем морковь и кабачок. И тушим на маленьком огне до готовности. В конце добавляем зелень и приправки из кунжута, тыкв семечек и…

      Если чуть-чуть потушить – получается приправа к каше вкусная или начинка для блинов. Если долго потушить, получится икра кабачковая.

      Оладьи кабачковые

      Натереть кабачок на крупной терке, добавить резаную зелень, немного муки и жарить оладки – очень вкусно! И радует глаз!

      Жаркое из сельдерея

      Сельдерей нарезается пластинами. Посыпать их петрушкой и укропом, положить на противень. Посыпать кунжутной солью немного, спрыснуть подсолнечным маслом слегка и на 20—25 минут в духовку. Получайте жаркое. А кашка на гарнир.

      Салат из сельдерея с яблоком

      и орехами

      Стебли сельдерея режем без листьев, яблоко можно натереть, можно мелко нарезать, кому можно орехи – арахис, семечки тыквенные, подсолнечные, изюм. Заправляем оливковым маслом. Вместо соли можно сезам.

      Лук по-гречески

      Продукты: 1 кг репчатого лука, 4 ст. ложки растительного масла, несколько капель лимона, один корень сельдерея, молотые тимьян и кориандр, 5—6 горошин черного перца, лавровый лист.

      Способ приготовления: лук нарезать, сельдерей натереть на крупной терке, добавить растительное масло, сок лимона и специи, залить небольшим количеством кипятка и тушить. Остудить и подать с белым хлебом.

      Каша пшеничная с овощами

      Продукты: 6 ст. ложек пшеничной крупы, 0,5 л воды, 100 г кабачков, один небольшой корень сельдерея или петрушки, одна морковь, одна луковица, один зубчик чеснока, растительное масло, зелень укропа или петрушки.

      Промытую пшеничную крупу всыпать в кипящую воду, варить до готовности.

      Кабачки, сельдерей, морковь, лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле и тушить. За 5 минут до готовности положить кусочки сладкого перца, после чего добавить рубленый чеснок.

      Готовую кашу выложить на тарелки, добавить приготовленную заправку и посыпать мелко нарезанной зеленью.

      Кабачок фаршированный

      Кабачок разрезать пополам и очистить мякоть ложкой. Заполнить половинки обжаренными луком, морковью, мякотью кабачка и вареным рисом – можно смесью или слоями. Всю красоту ставим в духовку и выпекаем до готовности, если начнет пригорать – накройте фольгой. Соль и зелень по вкусу!

      Рис с каштанами

      Сварить каштаны до полуготовности. Добавить их в варящийся СКАЧАТЬ