Кашаладки. Программа «Сделаем из Тушки Фигурку!» Часть Очистительная. Лисси Мусса
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Кашаладки. Программа «Сделаем из Тушки Фигурку!» Часть Очистительная - Лисси Мусса страница 20
Название: Кашаладки. Программа «Сделаем из Тушки Фигурку!» Часть Очистительная
Автор: Лисси Мусса
Издательство: Издательские решения
Жанр: Кулинария
isbn: 9785448548574
isbn:
Грибной бульон, суп, кулеш, каша
Рисовые блинчики с грибной гречкой
Плов с грибами в горшочке
Крупеник рисовый
Полосатая супер-каша
Рисовая лапша с лисичками
Белые грибы запеченые с мятой
Каша пшеная с грибами
Грибной соус
Грибные пирожки с грибами
Зразы двойные с грибами
Сельдерей тушеный с грибами
Кабачковые лодочки с грибами и овощами
Грибная икра
Рис с белыми грибами
Оладьи из кабачка сладкие
Каштаны
Паэлья вегетарианская с каштанами
Уникальный плов с грибами и яблоком
Пшеничные колобки с каштанами
Цикорий
Цукини краковские
Нам потребуется: 1—2 шт. цукини, 1 маленькая морковь, грибы, сваренный заранее рис, измельченные петрушка и укроп, щепотка из разных приправ (орегано, майоран, сухой базилик), 1 ст. ложка растительного масла (или еще меньше).
Приготовление:
1. Грибы и овощи помыть, очистить (с цукини кожицу срезать не надо).
2. Тертую на мелкой терке морковь и нарезанные грибы потушить на сковороде с 1 ст. ложкой растительного масла.
3. В тушеную морковно-грибную смесь добавить травы-приправы и стакан сваренного рассыпчатого риса.
4. Цукини порезать на несколько «цилиндров», в каждом «цилиндре» аккуратно чайной ложечкой выскрести мякоть, оставляя дно.
5. Заполнить получившиеся трубочки цукини морковно-свекольно-сельдерейно-рисово-грибным фаршем.
6. Поставить фаршированные трубочки в пароварку на 18—20 минут.
На гарнир подавать пшенную или гречневую кашу с редиской.
Это блюдо не только очень вкусное, но и эффектное!
Кстати, изъятая мякоть цукини (вареная, тушеная) может служить прекрасным дополнением к любой каше.
Стройности всем и красоты!
Грибы фаршированные
Купите шампиньоны с крупными шляпками, помойте, вырежьте ножки.
Измельченные лук, морковку и ножки от грибов обжарьте и наполните ими шляпки грибов. Шляпки обмажьте немного маслом и в противне поставьте в духовку. Запекайте до готовности! Посолите перед употреблением.
Рис с грибами и травами
Довести до кипения большую кастрюлю воды, добавить 200 г риса и снова довести до кипения. Варить, не накрывая крышкой и не помешивая, 10—15 минут.
Тем временем нарезать 250 г грибов на маленькие кусочки и обжарить в 2 ст. ложках оливкового масла в большой сковороде 4 минуты до золотистого цвета. Слить, промыть рис и добавить в грибы с 5 ст. ложками нарезанной свежей петрушки. Добавить немного соли.
На сковородку СКАЧАТЬ