Великолепные блюда на скорую руку. Ольга Николаевна Трюхан

Чтение книги онлайн.

      Ржаной хлеб с кориандром – 4 ломтика

      Острый сыр – 4 ломтика

      Сливочное масло – 4 ч. л.

      Тыквенное пюре – 4 ч. л.

      Зелень петрушки – 5 г

      Корица по вкусу

      1. Ломтики слегка подсушенного хлеба смазать сливочным маслом.

      2. В тыквенное пюре положить корицу, хорошо перемешать и выложить массу на хлеб.

      3. Накрыть бутерброды ломтиками сыра. Выпекать в духовке в течение 15 минут.

      4. Перед подачей на стол украсить зеленью петрушки.

      Бутерброды с беконом и горчицей

      Ржаной хлеб – 4 ломтика

      Бекон – 4 ломтика

      Сыр – 4 ломтика

      Сливочное масло – 4 ч. л.

      Горчица – 2 ч. л.

      Зелень укропа – 5 г

      Молотый черный перец по вкусу

      1. Слегка подсушенные ломтики хлеба смазать сливочным маслом, а затем готовой горчицей.

      2. Выложить на хлеб бекон, поперчить и накрыть ломтиками сыра. Посыпать рубленой зеленью укропа. Запекать в духовке в течение 15 минут.

      Бутерброды с фаршированными оливками

      Пшеничный хлеб – 4 ломтика

      Острый сыр – 4 ломтика

      Оливки, фаршированные анчоусами, – 8 шт.

      Кетчуп «Чили» – 4 ч. л.

      Зелень петрушки – 5 г

      Молотый красный перец по вкусу

      1. Слегка подсушить ломтики хлеба в микроволновой печи или на сковороде. Смазать их кетчупом, выложить сыр, оливки и поперчить.

      2. Выпекать в духовке в течение 15 минут.

      3. Горячие бутерброды украсить веточками петрушки.

      Бутерброды с творожным кремом

      Пшеничный хлеб – 4 ломтика

      Помидор – 1 шт.

      Творожный крем – 4 ч. л.

      Натертый на крупной терке острый сыр – 4 ч. л.

      Зелень петрушки – 5 г

      Молотый черный перец по вкусу

      1. Ломтики хлеба смазать творожным кремом, положить на них нарезанный кружочками помидор, поперчить и посыпать тертым сыром.

      2. Выложить бутерброды на противень и поставить в духовку на 15 минут.

      3. При подаче на стол горячие бутерброды украсить зеленью петрушки.

      Сандвичи с оливками и горчицей

      Булочки – 4 шт.

      Оливки, фаршированные тунцом или анчоусами, – 3 ст. л.

      Готовая горчица – 2 ч. л.

      Сваренные вкрутую яйца – 2 шт.

      Майонез – 4 ч. л.

      Соль и молотый черный и красный перец по вкусу

      1. Оливки измельчить, яйца натереть на крупной терке.

      Смешать яйца, оливки, горчицу и майонез, посолить, поперчить.

      2. Булочки СКАЧАТЬ