Кулинарные рецепты вкуснейших блюд для великолепного состояния волос, кожи и ногтей. Отсутствует

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ соусом салат.

      Готовый салат перед подачей к столу украсить огуречной соломкой и веточками петрушки.

      Салат «Рыжик»

      Ингредиенты:

      3–4 крупные моркови, 1 апельсин, ¹/₂ лимона, 1 яблоко, 30 г меда, 40 г ядер грецких орехов, 100 мл растительного масла.

      Способ приготовления:

      Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке. Яблоко вымыть, удалить сердцевину, нарезать тонкими брусочками. Апельсин очистить, разделить на дольки. Морковь смешать с яблоком и апельсином, сбрызнуть соком лимона, добавить мед и растительное масло, тщательно перемешать.

      При подаче к столу украсить грецкими орехами.

      Салат из краснокочанной капусты

      Ингредиенты:

      200 г краснокочанной капусты, 1 черешок сельдерея, 1 некрупная луковица, 1 соленый огурец, 50 мл растительного масла, 30 мл лимонного сока, 60 г сметаны, 3 г соли, 3 г сахара, 5 г горчицы, перец по вкусу.

      Способ приготовления:

      Краснокочанную капусту вымыть, тонко нашинковать, прогреть на слабом огне или тщательно размять. Соленый огурец нарезать мелкими кубиками. Сельдерей вымыть и мелко нарезать. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.

      Для приготовления соуса растительное масло смешать с лимонным соком, сметаной, сахаром, солью, перцем и горчицей, взбить венчиком.

      Капусту смешать с сельдереем, луком и соленым огурцом, заправить соусом.

      Салат из кабачков, грибов и курицы

      Ингредиенты:

      2–3 кабачка, 100 г консервированных грибов, 150 г куриного мяса, 1–2 соленых огурца, 1 помидор, 100 г майонеза, 50 мл растительного масла, 75 г муки, зелень укропа, соль, перец по вкусу.

      Способ приготовления:

      Кабачки вымыть, очистить от кожицы, удалить семена, нарезать кружочками, посолить, обвалять в муке и обжарить в растительном масле.

      Грибы, куриное мясо, помидор и очищенные от кожицы огурцы пропустить через мясорубку. Все, кроме кабачков, смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом.

      Небольшое количество полученной смеси выложить на каждый кружочек кабачка и посыпать мелко нарубленной зеленью укропа.

      Салат «Бобби»

      Ингредиенты:

      100 г фасоли, 2 яблока, 4 клубня картофеля среднего размера, 3–4 моркови, 2 свеклы, 1 луковица, 100 мл растительного масла, зелень петрушки и укропа, 5 г сахара, соль, перец по вкусу.

      Способ приготовления:

      Фасоль замочить на 5–7 часов, затем отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода, и остудить.

      Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать мякоть тонкими ломтиками.

      Картофель вымыть, отварить в мундире, остудить, очистить от кожицы и нарезать кубиками.

      Свеклу вымыть, отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке. Морковь вымыть, отварить, остудить, очистить и нарезать небольшими СКАЧАТЬ