Кулинарные рецепты вкуснейших блюд для великолепного состояния волос, кожи и ногтей. Отсутствует

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ г стеблей ревеня, 2–3 крупные моркови, 50 г зелени укропа, 50 г зелени петрушки, 100 г зеленого лука, 40 г меда, 60 г майонеза.

      Ревень очистить, вымыть, нарезать тонкими ломтиками поперек волокон, перемешать с медом и поместить на 1 час в прохладное место. Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке.

      Зеленый лук вымыть и нарезать кусочками длиной 1 см. Зелень петрушки и укропа вымыть, мелко нарезать. Ревень смешать с зеленым луком и морковью, заправить майонезом, посыпать зеленью.

      Салат «Пряный»

      Ингредиенты:

      100 г кресс-салата, 2 красные луковицы, 1 яйцо, 2 столовые ложки очищенных подсолнечных семечек, 1 столовая ложка растительного масла, 1 болгарский перец.

      Для заправки: 5 столовых ложек винного уксуса, 4 столовые ложки растительного масла, 2 чайные ложки горчицы, 1 чайная ложка сахара, соль, перец по вкусу.

      Способ приготовления:

      Листья салата вымыть, обсушить и измельчить руками. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Яйцо сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками.

      В уксус влить растительное масло, добавить горчицу, сахарный песок, соль, перец и тщательно перемешать.

      Семечки обжарить в небольшом количестве растительного масла. Болгарский перец вымыть, очистить от сердцевины и нарезать тонкими полосками.

      Салат смешать с яйцом, заправить, сверху посыпать обжаренными в масле семечками, украсить кольцами лука и полосками перца.

      Салат из белой фасоли и сыра

      Ингредиенты:

      100 г белой фасоли, 100 г твердого сыра, 1 луковица, 75 мл растительного масла, 5 мл яблочного уксуса, 1 лавровый лист, зелень петрушки и укропа, сахар и соль по вкусу.

      Способ приготовления:

      Фасоль замочить на 10 часов в холодной воде, затем, не сливая воды, посолить, отварить до готовности и откинуть на дуршлаг. Сбрызнуть фасоль уксусом, полить растительным маслом, посолить, добавить сахар, измельченный лавровый лист. Сыр натереть на крупной терке, часть оставить для украшения. Лук очистить и нарезать кубиками. Все смешать.

      Перед подачей к столу посыпать салат тертым сыром и украсить веточками зелени укропа и петрушки.

      Салат из репчатого лука со свеклой

      Ингредиенты:

      3 крупные луковицы, 1 крупная свекла, 1 большое кислое яблоко, 100 г зелени сельдерея, 30 мл яблочного уксуса, 40 г сметаны, соль, перец по вкусу.

      Способ приготовления:

      Лук очистить, вымыть, нарезать мелкими кубиками. Свеклу очистить, вымыть, натереть на крупной терке. Яблоко очистить от кожицы, удалить сердцевину, натереть на крупной терке. Зелень сельдерея вымыть и мелко нарубить. Подготовленные ингредиенты тщательно перемешать, посолить, поперчить. Для приготовления соуса сметану смешать с яблочным уксусом.

      Перед подачей к столу салат заправить соусом, украсить листочками сельдерея и тонкими кольцами лука.

      Горячий салат из цветной капусты

      Ингредиенты:

      400 г цветной СКАЧАТЬ