Кулинарные рецепты вкуснейших блюд для великолепного состояния волос, кожи и ногтей. Отсутствует

Чтение книги онлайн.

      Топинамбур очистить, вымыть, нарезать тонкими ломтиками. Кресс-салат вымыть и крупно порубить. Топинамбур смешать с кресс-салатом, посолить, поперчить и заправить растительным маслом.

      Салат из чесночных стрелок

      Ингредиенты:

      400 г чесночных стрелок, 100 г помидоров, 50 г майонеза, соль по вкусу.

      Способ приготовления:

      Чесночные стрелки вымыть, нарезать кусочками длиной 5 см, отварить до готовности в кипящей подсоленной воде, затем откинуть на дуршлаг и обсушить. Помидоры вымыть, нарезать кубиками, смешать с чесноком. Посолить, заправить майонезом.

      При подаче украсить ломтиками помидоров.

      Салат из моркови и сыра

      Ингредиенты:

      2 моркови, 100 г твердого сыра, 1 крупное яблоко, 1 яйцо, 1 луковица, 1 банка майонеза, зелень петрушки и укропа.

      Способ приготовления:

      Морковь вымыть, отварить, остудить и очистить. Яблоко вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину. Готовую морковь и яблоко нарезать соломкой. Яйцо сварить вкрутую, очистить и нарезать мелкими кубиками. Лук очистить, нарезать кольцами и спассеровать. Все смешать и заправить майонезом.

      Сыр натереть на крупной терке, зелень петрушки и укропа мелко нарубить и посыпать готовый салат. Можно также украсить его ломтиками моркови и яблок.

      Салат из редьки с лимонной цедрой

      Ингредиенты:

      2 редьки среднего размера, цедра и сок ¹/₂ лимона, 2 яблока, 2 моркови, 6–7 зубчиков чеснока, 100 г майонеза, соль по вкусу.

      Способ приготовления:

      Редьку и морковь очистить, вымыть, натереть на мелкой терке. Яблоки вымыть, очистить от кожицы и натереть на крупной терке. Чеснок очистить и растереть с измельченной лимонной цедрой. Все смешать, добавить соль, лимонный сок и заправить майонезом.

      Салат из шпината с морковью и яйцом

      Ингредиенты:

      200 г листьев шпината, 1 морковь, 1 яйцо, 100 г сметаны, 75 мл лимонного сока, соль, перец по вкусу.

      Листья молодого шпината вымыть, опустить в кипящую воду на 5 минут, откинуть на сито, чтобы стекла вода, остудить и нарезать тонкими полосками. Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке.

      Яйцо сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать дольками. Смешать шпинат и морковь, посолить, поперчить, полить лимонным соком и заправить сметаной.

      Готовый салат перед подачей к столу украсить дольками яйца.

      Салат из белокочанной капусты и курицы

      Ингредиенты:

      300 г свежей капусты, 200 г куриного мяса, 2 яблока среднего размера, 1 морковь, 1 небольшой корень сельдерея, 75 г зеленого горошка, 100 г сметаны, 5 г тертого хрена, 5 мл уксуса, 25 мл растительного масла, зелень петрушки и укропа, сахар и соль по вкусу.

      Способ приготовления:

      Капусту нашинковать. Мясо отварить в слегка подсоленной воде, дать остыть и нарезать СКАЧАТЬ