Рецепты тортов. Алексей Выдрин
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Рецепты тортов - Алексей Выдрин страница 5
Название: Рецепты тортов
Автор: Алексей Выдрин
Издательство: Издательские решения
isbn: 9785006506589
isbn:
– 200 г черники
– 1 ч. л. разрыхлителя
Приготовление:
1. Смешать овсяные хлопья, муку и разрыхлитель.
2. Взбить яйца с сахаром, добавить йогурт и тщательно перемешать.
3. Соединить сухие и жидкие ингредиенты, аккуратно перемешивая до однородности.
4. Вмешать чернику, стараясь не раздавить ягоды.
5. Выложить тесто в форму и выпекать при 170° C около 35 минут.
6. Украсить свежими ягодами и мятой.
19. Тыквенно-кокосовый торт «Тропический закат»
Ингредиенты:
– 300 г тыквенного пюре
– 100 г кокосовой стружки
– 150 г пшеничной муки
– 100 г сахара
– 2 яйца
– 50 мл растительного масла
– 1 ч. л. разрыхлителя
– 1 ч. л. корицы
Приготовление:
1. Тыквенное пюре смешать с яйцами, сахаром и маслом.
2. Добавить муку, кокосовую стружку, разрыхлитель и корицу, тщательно размешать.
3. Выложить тесто в форму, выстеленную пергаментом.
4. Выпекать в разогретой до 180° C духовке около 40 минут.
5. Украсить кокосовой стружкой или сахарной пудрой.
20. Ржаной торт с клюквой «Северная ягода»
Ингредиенты:
– 200 г ржаной муки
– 100 г пшеничной муки
– 100 г коричневого сахара
– 2 яйца
– 150 мл кефира
– 200 г клюквы
– 50 мл растительного масла
– 1 ч. л. разрыхлителя
Приготовление:
1. Смешать ржаную и пшеничную муку с разрыхлителем.
2. Взбить яйца с коричневым сахаром, добавить кефир и растительное масло.
3. Соединить сухие и жидкие ингредиенты, замешивая тесто.
4. Добавить клюкву, аккуратно перемешать.
5. Выложить тесто в форму и выпекать при 180° C около 40 минут.
6. Украсить глазурью из сахарной пудры и воды или клюквенным соусом.
21. Персиково-манный торт «Солнечный вкус»
Ингредиенты:
– 200 г манной крупы
– 150 г пшеничной муки
– 150 г сахара
– 2 яйца
– 200 мл молока
– 3 персика
– 50 мл растительного масла
– 1 ч. л. разрыхлителя
– Щепотка ванили
Приготовление:
1. Взбить яйца с сахаром, добавить молоко, масло и ваниль.
2. Смешать муку, манную крупу и разрыхлитель, соединить с жидкой смесью.
3. Персики нарезать ломтиками и аккуратно вмешать в тесто.
4. Выложить тесто в форму, выстеленную пергаментом.
5. Выпекать при 180° C около 35—40 минут.
6. СКАЧАТЬ