Название: Рецепты иранской кухни
Автор: Алексей Выдрин
Издательство: Издательские решения
isbn: 9785006491298
isbn:
3. Влейте воду, добавьте промытый рис и доведите до кипения.
4. Варите 15—20 минут, пока рис не станет мягким.
5. Посолите и поперчите по вкусу, подавайте горячим.
13. Суп «Чечевично-тыквенный с апельсиновой цедрой»
Ингредиенты:
– Чечевица – 1 стакан
– Тыква – 200 г
– Лук – 1 шт.
– Апельсиновая цедра – 1 чайная ложка
– Оливковое масло – 1 ст. ложка
– Вода – 1,5 л
– Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте тыкву кубиками и обжарьте на оливковом масле до мягкости. Отложите в сторону.
2. В кастрюле обжарьте нарезанный лук, добавьте промытую чечевицу и влейте воду.
3. Варите 20 минут, пока чечевица не станет мягкой, затем добавьте тыкву и апельсиновую цедру.
4. Посолите, поперчите по вкусу и подавайте горячим.
14. Суп «Капустный с булгуром и кориандром»
Ингредиенты:
– Белокочанная капуста – 200 г
– Булгур – 1/2 стакана
– Лук – 1 шт.
– Кориандр – 1/2 чайной ложки
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.