Рецепты для гриля. Алексей Выдрин
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Рецепты для гриля - Алексей Выдрин страница 4
Название: Рецепты для гриля
Автор: Алексей Выдрин
Издательство: Издательские решения
isbn: 9785006465343
isbn:
Ингредиенты:
– 1 кг куриных крылышек
– Сок 1 лимона
– 2 зубчика чеснока (измельчить)
– 2 ст. л. оливкового масла
– Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Смешайте лимонный сок, масло и чеснок.
2. Замаринуйте крылышки в смеси на 1 час.
3. Разогрейте гриль до средней температуры.
4. Жарьте крылышки по 5—6 минут с каждой стороны до хрустящей корочки.
20. Говяжьи стейки на гриле с соусом терияки
Ингредиенты:
– 2 стейка (по 250 г каждый)
– 4 ст. л. соуса терияки
– 1 ст. л. мёда
– Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Смешайте соус терияки и мёд.
2. Обмажьте стейки смесью и оставьте на 30 минут.
3. Разогрейте гриль до средней температуры.
4. Жарьте стейки по 4—5 минут с каждой стороны для средней прожарки.
21. Свинина на гриле с лимонным маринадом
Ингредиенты:
– 800 г свинины (нарезать стейками)
– Сок 1 лимона
– 2 ст. л. оливкового масла
– 1 ч. л. розмарина
– Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Смешайте лимонный сок, масло и розмарин.
2. Замаринуйте свинину на 30 минут.
3. Разогрейте гриль до средней температуры.
4. Жарьте свинину по 6—7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
22. Куриные ножки на гриле с апельсиновым маринадом
Ингредиенты:
– 6 куриных ножек
– Сок 1 апельсина
– 2 ст. л. оливкового масла
– 1 ч. л. молотой паприки
– Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Смешайте апельсиновый сок, масло и паприку.
2. Замаринуйте куриные ножки в смеси на 1 час.
3. Разогрейте гриль до средней температуры.
4. Жарьте ножки по 8—10 минут с каждой стороны до полной готовности.
23. Стейки из телятины на гриле с чесночным маслом
Ингредиенты:
– 2 телячьих стейка
– 50 г сливочного масла
– 2 зубчика чеснока (измельчить)
– Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Растопите масло и смешайте его с чесноком.
2. Обмажьте стейки солью и перцем, затем смажьте чесночным маслом.
3. Разогрейте гриль до высокой температуры.
4. Жарьте стейки по 3—4 минуты с каждой стороны для средней прожарки.
24. Свинина на гриле с медово-соевым маринадом
Ингредиенты:
– 800 г СКАЧАТЬ