Рецепты для гриля. Алексей Выдрин
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Рецепты для гриля - Алексей Выдрин страница 3
Название: Рецепты для гриля
Автор: Алексей Выдрин
Издательство: Издательские решения
isbn: 9785006465343
isbn:
3. Разогрейте гриль до низкой температуры.
4. Готовьте ребрышки 1—1,5 часа, периодически переворачивая и смазывая соусом.
13. Говяжий стейк с пряностями на гриле
Ингредиенты:
– 2 стейка (по 250—300 г каждый)
– 2 ст. л. оливкового масла
– 1 ч. л. тимьяна
– 1 ч. л. розмарина
– 1 зубчик чеснока (измельчить)
– Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Смешайте масло, тимьян, розмарин и чеснок.
2. Обмажьте стейки смесью и оставьте на 30 минут.
3. Разогрейте гриль до высокой температуры.
4. Жарьте стейки по 3—4 минуты с каждой стороны для средней прожарки.
14. Свинина на гриле с луком и паприкой
Ингредиенты:
– 1 кг свинины (нарезать стейками)
– 2 луковицы (нарезать кольцами)
– 1 ст. л. молотой паприки
– 2 ст. л. оливкового масла
– Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Смешайте масло, паприку, соль и перец, затем натрите свинину.
2. Оставьте мясо на 30 минут для маринования.
3. Разогрейте гриль до средней температуры.
4. Жарьте свинину по 6—7 минут с каждой стороны, добавляя кольца лука на решетку.
15. Говяжий бургер на гриле
Ингредиенты:
– 500 г говяжьего фарша
– 1 луковица (натереть)
– 1 яйцо
– 1 ч. л. горчицы
– Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Смешайте фарш, лук, яйцо, горчицу, соль и перец.
2. Сформируйте 4 бургера.
3. Разогрейте гриль до средней температуры.
4. Жарьте бургеры по 5—6 минут с каждой стороны до полной готовности.
16. Баранина на гриле с мятой и чесноком
Ингредиенты:
– 800 г баранины (нарезать на порции)
– 2 зубчика чеснока (измельчить)
– 2 ст. л. оливкового масла
– 1 ст. л. измельчённой мяты
– Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Смешайте масло, чеснок и мяту.
2. Обмажьте баранину маринадом и оставьте на 1 час.
3. Разогрейте гриль до средней температуры.
4. Жарьте баранину по 6—7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
17. Куриные грудки на гриле с пряностями
Ингредиенты:
– 4 куриные грудки
– 1 ч. л. куркумы
– 1 ч. л. паприки
– 2 ст. л. оливкового масла
– Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Смешайте куркуму, СКАЧАТЬ