Индустрия гостеприимства в эпоху инноваций. Денис Гавчук
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Индустрия гостеприимства в эпоху инноваций - Денис Гавчук страница 9
Название: Индустрия гостеприимства в эпоху инноваций
Автор: Денис Гавчук
Издательство: Издательские решения
isbn: 9785006426979
isbn:
«Любая достаточно развитая технология эквивалентна магии». Артур Кларк
В последние годы индустрия гостеприимства оказалась на перекрестке интенсивного развития новых технологий и изменений в потребительских предпочтениях, что существенно повышает потребность в эффективном управлении инновационными проектами. Большинство экспертов признают, что инновации становятся одним из фундаментальных двигателей устойчивого роста и конкурентоспособности предприятий в данной отрасли. От гостиниц до ресторанов, от туризма до развлечений – все сталкиваются с необходимостью адаптироваться к быстро меняющимся условиям рынка и потребностям клиентов, что невозможно без внедрения нововведений.
Процесс управления такими проектами осложняется различными факторами, среди которых особое место занимают институциональные условия.
Институциональные факторы включают в себя законодательные рамки, политическую стабильность, социально-культурные нормы, экономические условия и образовательную инфраструктуру, которые могут оказывать как стимулирующее, так и сдерживающее воздействие на развитие и реализацию инноваций. Например, строгие регуляторные требования в отношении экологии и безопасности могут стимулировать гостиницы внедрить экологически чистые технологии и улучшить управление ресурсами, в то время как высокий уровень налогов или бюрократии часто осложняет финансирование и разработку инновационных проектов.
Институциональная теории, её применимость к управлению инновациями
По своей сути теории управления гостеприимством посвящены развлечению незнакомцев. Открыть свой отель, ресторан или ночной клуб для неизвестных гостей – значит пригласить их насладиться плодами ваших трудов. Гостеприимные хозяева приглашают всех к столу. Теория открытия своего дома для незнакомца распространяется на различные виды бизнеса, связанные с обслуживанием общественности, и приглашает своих клиентов остаться, задержаться и развлечься каким-либо образом.
Институциональная теория представляет собой один из ключевых подходов в изучении экономики и управления, который акцентирует внимание на роли формальных и неформальных правил в экономической жизни общества. Эта теория описывает, как правовые, политические и социальные институты формируют поведение индивидов и организаций, а также влияют на экономическую эффективность и инновационную активность. Институциональная среда хорошо определяет, как и с какой скоростью происходит внедрение инноваций в различных отраслях.
Применительно к индустрии гостеприимства, институциональные факторы оказывают существенное воздействие на управление инновационными проектами. Формальные правила, такие как законодательство в области экологии, стандарты безопасности и трудовое законодательство, непосредственно интегрируют новые технологии СКАЧАТЬ