Диета при подагре: Меню на неделю с рецептами. Вячеслав Пигарев

Чтение книги онлайн.

      1. Восточный приправленный сом

      Ингредиенты

      (Без глютена, подходит для подагры)

      2 филе сома без кожи и костей 350 гр.

      2 чайные ложки сушеного измельченного лука

      1/2 чайной ложки паприки

      1/2 чайной ложки чесночного порошка

      1/4 чайной ложки кайенского перца

      1/4 чайной ложки горчичного порошка

      Инструкция

      1. На листе бумаги смешайте сухие ингредиенты. Филе сома промойте и обсушите бумажным полотенцем. Смажьте обе стороны. Налейте примерно чайную ложку оливкового масла на небольшой противень и выложите на него филе сома. Жарьте на сковороде в течение примерно 5 минут с каждой стороны. Переверните филе и запекайте в духовке до готовности.

      2. Куриный салат Блюз

      Ингредиенты

      1 банка курицы в собственном соку

      1 большой стебель сельдерея, мелко нарезанный

      1/4 стакана обезжиренного майонеза

      4 листа салата ромэн или красного листа, вымытых и обрезанных

      60 гр. сыра, раскрошенного

      1 спелый помидор, разрезанный на четвертинки (или 8 помидоров черри)

      1 небольшой огурец, вымытый и тонко нарезанный

      Инструкция

      Слить воду с курицы. Добавьте нарезанный сельдерей и майонез. Слегка перемешайте, чтобы курица оставалась крупной. Выложите салат в неглубокую сервировочную миску. Поместите куриный салат в середину и покрошите его голубым сыром. Вокруг тарелки разложите ломтики помидоров и огурцов. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник до подачи.

      3. Суп из дыни

      Ингредиенты

      2 дыни

      1 чайная ложка молотого имбиря

      1/4 чайной ложки мускатного ореха

      1/2 стакана обезжиренной сметаны плюс 4 чайные ложки для украшения