Нутригенетика: питание по законам природы. Клод Дале
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Нутригенетика: питание по законам природы - Клод Дале страница 6

СКАЧАТЬ href="#n_8" type="note">[8] форматирование, найти новые пищевые, медикаментозные и поведенческие пути, чтобы этого добиться. Начинать следует уже с периода развития плода и детства, поскольку, как мы увидим в следующей главе, на плод оказывает эпигенетическое воздействие:

      – питание матери;

      – окружение плода, в широком смысле слова, включая эмоции, загрязнение всех видов, внешнее и внутреннее.

      Но ведь наши гены постоянно модулируются под воздействием чередования дня и ночи, получаемых питательных веществ, факторов окружающей среды?

      Совершенно верно, и поэтому мы объединили влияние нутригеномики и нутригенетики, что дало жизнь «Диете 21 века»!

      Если я правильно понимаю, эта книга объяснит нам в простой доступной форме, как установить связь между нашими генами и нашим питанием, чтобы улучшить наше здоровье, обрести энергию, замедлить процесс старения и предупредить болезни?

      Именно так! И в результате вы поймете, что совсем необязательно глотать горстями таблетки! Правильное питание, позволяющее сберечь ваши гены, в настоящее время является важным фактором для достижения оптимального здоровья, сохранения молодости, поддержания долговременной энергии и одним из эффективных заслонов от грядущих болезней (онкология и прочее), а также от дегенерации (болезнь Альцгеймера, Паркинсон) и депрессий.

      Но все это представляется достаточно сложным…

      Вовсе нет! Вы сами убедитесь, насколько легко усвоите и начнете применять на практике эти фундаментальные и поистине основополагающие понятия медицины БУДУЩЕГО. Несмотря на то что речь идет о генетике, вы прекрасно поймете представленные здесь объяснения и советы по питанию. Наверняка вам уже известны основные правила для поддержания хорошего здоровья: немного спорта, отказ от вредной еды, прием добавок, если это необходимо, хороший сон, нормальный вес… Вы ведь слышали об этом не раз?

      Действительно, о питании чего только не говорили!

      Благодаря знаниям о своей генетике, отныне вы сами будете понимать, что вам нужно есть, а от чего лучше воздержаться. Главная цель диеты нутригенетики – избежать увеличения веса, развития воспалительных процессов, преждевременного старения, болезней, расстройств, возникающих у многих из нас с течением времени и усиливающихся с возрастом, среди которых фигурируют сердечно-сосудистые и онкологические заболевания, нейродегенеративные состояния и т. д.

      Отлично, теперь мы будем знать, как действовать! Начнем с ДНК… Что может повредить нашу ДНК или, наоборот, помочь ей восстановиться? Как укрепить наш иммунитет? Как стресс влияет на работу наших клеток?

      Наш образ жизни существенно изменился за последние тридцать-сорок лет, питание тоже претерпело изменения под влиянием промышленности, обработка продуктов стала другой. Но наши гены не изменились! А мы продолжаем им навязывать бешеный ритм, тогда как для адаптации им требуются тысячи лет…

СКАЧАТЬ