Шоколадный рай: вкусные и легкие блюда с шоколадом. Алексей Сабадырь
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Шоколадный рай: вкусные и легкие блюда с шоколадом - Алексей Сабадырь страница 5
Название: Шоколадный рай: вкусные и легкие блюда с шоколадом
Автор: Алексей Сабадырь
Издательство: Издательские решения
isbn: 9785006234024
isbn:
Шоколадный соус
Ингредиенты:
100 г темного шоколада
100 мл сливок
50 г сахара
1 ч. ложка ванильного экстракта
щепотка соли
Приготовление:
В сотейник положите сливки и разогрейте их на среднем огне, но не доводите до кипения.
Добавьте ванильный экстракт и щепотку соли, тщательно размешайте.
На мелкой терке натрите шоколад.
Добавьте шоколад в сотейник с сливками и, постоянно помешивая, доведите до полного растворения шоколада.
Добавьте сахар и продолжайте нагревать смесь, помешивая, пока сахар полностью не растворится.
Уберите сотейник с огня и дайте соусу немного остыть перед подачей к столу.
Шоколадный соус готов! Его можно подавать к мороженому, фруктам, пирогам или использовать в качестве начинки для десертов. Полученный соус будет иметь насыщенный шоколадный вкус и шелковистую текстуру. Вы также можете добавить немного рома или ликера для дополнительного вкуса.
Шоколадные оладьи
Ингредиенты:
1 1/2 чашки муки
1/3 чашки какао-порошка
1/4 чашки сахара
1 столовая ложка разрыхлителя (разрыхлитель для выпечки)
1/4 чайной ложки соли
1 яйцо
1 1/4 чашки молока
1 чайная ложка ванильного экстракта
1/2 чашки шоколадных капель или нарезанного шоколада
Растительное масло для жарки
Кленовый сироп или мед для подачи (по желанию)
Приготовление:
В большой миске смешайте муку, какао-порошок, сахар, разрыхлитель и соль.
В другой миске взбейте яйцо, затем добавьте молоко и ванильный экстракт.
Влейте мокрую смесь в сухую и аккуратно перемешайте до получения однородного теста. Не перетирайте его, чтобы оладьи получились нежными.
После этого добавьте шоколадные капли или нарезанный шоколад и тщательно перемешайте.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.