Баклажаны и рикотта – идеальное сочетание! Нарежьте баклажаны на тонкие ломтики, обжарьте их до мягкости. Смешайте рикотту с измельченными травами, такими как базилик, мята и петрушка. Намажьте полученную смесь на ломтики баклажана и скрутите их в рулетики. Подайте их на привлекательной тарелке и украсьте свежими травами. Рулетики из баклажанов с рикоттой и зеленью – это искусство и вкус в одном блюде.
Приготовьте свою собственную маринадную смесь, добавьте разнообразные овощи, такие как морковь, перец, цветную капусту и шпинат. Оставьте их в маринаде на несколько часов или даже дней, чтобы овощи пропитались вкусом и ароматом. Разложите маринованные овощи на привлекательной тарелке и подайте с ломтиками свежего хлеба. Маринованные овощи в стиле антипасто позволят вам насладиться разнообразием вкусов и текстур.
Представьте себе антипасто, но в миниатюре. Соберите различные ингредиенты на деревянные шпажки: маринованные оливки, кусочки сыра, печеные перцы, ветчину, свежие овощи и многое другое. Расположите эти шпажки на стильной подставке и предложите вашим гостям создать свою комбинацию вкусов. Антипасто на шпажках – это интерактивное и веселое блюдо, которое удивит и порадует всех.
Изменим классическую капрезе и превратим ее в салат. Смешайте нарезанные помидоры, моцареллу, базилик, оливковое масло и бальзамическую глазурь в большой миске. Подайте этот освежающий и яркий салат на привлекательной тарелке, посыпьте свежим базиликом и пиренеем. Капрезе в стиле салата станет отличным выбором для любителей свежих и легких блюд.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.