Ешь, пей, молодей. Уникальные принципы геродиететики – здорового питания в пожилом возрасте. Алла Погожева

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ style="font-size:15px;">      0 – тяжелая деменция или депрессия

      1 – умеренная деменция

      3 – нет психологических проблем

      Е. Индекс массы тела

      0 – менее 19

      1 – 19 – менее 21

      2 – 21 – менее 23

      3 – 23 и более

      Максимально возможное количество баллов – 14.

      12 баллов и более – норма, отсутствие риска недостаточности питания

      11 баллов и менее – риск недостаточности питания, перейти к оценке пищевого статуса.

      2. Оценка пищевого статуса

      Ж. Проживает самостоятельно (не в больнице или учреждении соцобслуживания)

      0 – нет

      1 – да

      3. Принимает более чем 3 наименования медикаментов в день

      0 – да

      1 – нет

      И. Пролежни или язвы на коже

      0 – да

      1 – нет

      К. Количество полных порций пищи, потребляемых в день

      0 – 1 порция

      1 – 2 порции

      2 – 3 порции

      Л. Употребление продуктов, являющихся источником белка

      Как минимум 1 порция молочных продуктов в день:

      да нет

      Две или более порций бобовых или яиц в неделю:

      да нет

      Мясо, рыба или птица ежедневно:

      да нет

      0 – ни одного или 1 ответ «да» 0,5–2 ответа «да»

      1 – 3 ответа «да»

      М. Употребление 2 или более порций фруктов или овощей в день

      0 – нет

      1 – да

      Н. Способ питания

      0 – не может питаться без посторонней помощи

      1 – питается самостоятельно с небольшими трудностями

      2 – питается самостоятельно без проблем

      О. Самооценка пищевого статуса

      0 – оценивает себя как лицо с нарушением пищевого статуса

      1 – не уверен в оценке своего пищевого статуса

      2 – считает, что не имеет проблем с питанием

      П. Самооценка состояния здоровья по сравнению с ровесниками

      0,0 – состояние здоровья хуже

      0,5 – не знаю

      1,0 – такое же

      2,0 – состояние здоровья лучше

      Р. Окружность плеча (в средней трети), см

      0,0 – менее 21

      0,5 – 21–22

      1,0 – 22 и более

      С. Окружность середины плеча в см

      0 – менее 21

      0,5 – от 21 до 22

      1,0 – 22 и более

      Т. Окружность голени, см

      0 – менее 31

      1 – 31 и более

      Оценка пищевого статуса (2-я часть опросника) Скрининг (1-я часть опросника)

      Общая сумма баллов

      24–30 баллов – хороший нутриционный СКАЧАТЬ