К салатам с любовью! 50 рецептов праздничных салатов и закусок. Ирина Никулина Имаджика

Чтение книги онлайн.

      Продукты:

      Яйцо куриное (вареное) 4 шт.,

      Изюм 50-100 гр.,

      Огурец (солёный) 2 шт.,

      Орехи грецкие 0,5 стакана,

      Грудка куриная (или филе) 1 шт.,

      Кукуруза (консервированная) 1 банка,

      Майонез (по вкусу).

      Приготовление:

      Выкладываем продукты слоями:

      1 слой – 2 яйца, тёртые на крупной тёрке, смазываем майонезом.

      2 слой – куриное мясо, нарезанное кусочками, снова майонез.

      3 слой – измельчённые грецкие орехи (можно немного поджарить на сухой сковороде).

      4 слой – солёные огурцы, натёртые на крупной тёрке и отжатые от сока (отжать обязательно). Смазать майонезом.

      5 слой – промытый изюм, желательно чёрный. Так же можно попробовать и чернослив и курагу, но с изюмом вкуснее.

      6 слой – оставшиеся 2 яйца, натёртые на крупной тёрке. Смазываем майонезом.

      7 слой – выкладываем кукурузу.

      Украшаем салат розочкой из огурца или колбасы, вокруг посыпаем мелко нарезанной зеленью.

      Салат Банкет

      Продукты:

      Маслины 200 гр.,

      Твердый сыр 300 гр.,

      Шампиньоны 300 гр.,

      Майонез, соль, перец,

      Луковица 1 шт.,

      Растительное масло,

      Куриная грудка 300 гр.,

      Свежий огурец 2 шт.

      Приготовление:

      Маслины и огурцы нарезать средними кусочками, грибы промыть и разрезать на 6-8 частей, обжарить с мелко нарезанным луком на растительном масле. Куриную грудку отварить в подсоленной воде со специями, дать остыть и нарезать небольшими кубиками или тонкой соломкой, сыр натереть на средней терке.

      Все продукты выложить слоями, каждый слегка смазать майонезом:

      1 слой – маслины,

      2 слой – шампиньоны с луком,

      3 слой – огурец,

      4 слой – куриная грудка,

      5 слой – твердый сыр (покрывать майонезом не нужно).

      Отправить в холодное место на 2-4 часа, украсить зеленью и розочками из моркови и подавать на стол.

      Новогодний салат с креветками

      Салат с креветками на новогодний стол в оригинальном исполнении!!! Для салата потребуется: креветки, авокадо, фета, огурец, болгарский перец и для украшения пророщенный лучок.

      Продукты:

      Креветки варёные 10 шт.

      Авокадо 2 шт.

      Фета 100-150 гр.

      Огурец 1шт. средний.

      Укроп пол пучка.

      Лук зелёный пол пучка.

      Болгарский перец 2 шт. разного цвета.

      Оливковое масло 3 ст. л.

      Для украшения пророщенный лучок.

      Приготовление:

      Подготовить все ингредиенты для салата: почистить, помыть, обсушить и порезать овощи.

      Сложить СКАЧАТЬ