Чудотворные дары природы для вашего здоровья. Ягоды и фрукты от старости и болезней. Лора Мелик

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ содержимое, поставить на огонь. Вскипятить абрикосовые половинки в собственном соку, варить 5 минут, постоянно помешивать. Используйте деревянную ложку или лопатку. Выключить огонь, пусть десерт стоит до вечера, потом снова проварить его еще 5 минут и оставить до утра. Утром варенье нужно опять проварить 10 минут.

      Коктейль «Бархат»

      • 50 г абрикосового сока;

      • 50 г молока;

      • 20 г мороженого;

      • 10 г сливок.

      Край бокала натереть лимоном или смочить лимонным соком и опустить в сахарную пудру. В миксере взбить сливочное мороженое, абрикосовый сок и холодное пастеризованное молоко. Смесь осторожно, чтобы не нарушить образовавшийся на бокале сахарный ободок, влить в бокал и сверху выложить взбитые сливки.

      Коктейль «Букет»

      • 60 г абрикосового сока;

      • 30 г яблочного сока;

      • 30 г лимонного сиропа;

      • 20 г газированной воды;

      • 10 г пищевого льда.

      Коктейль «Чудесный»

      На 1 порцию:

      • 4 ст. л. абрикосового сока;

      • 2 ст. л. малинового сиропа;

      • 2 ст. л. виноградного сока;

      • 20 г пищевого льда.

      Напиток «Чародейка»

      На 1 порцию:

      • 2 ст. л. абрикосового сока;

      • 2 ст. л. морковного сока;

      • 2 ст. л. яблочного сока;

      • 1 ч. л. лимонного сока;

      • 1 ч. л. сахарного песка;

      • 1 ч. л. газированной воды.

      Абрикосовый крюшон

      • 40 г абрикосового сока;

      • 5–10 г сахарного песка;

      • 65 г черничного или малинового морса;

      • 40 г клубничной или яблочной воды;

      • свежие абрикосы.

      В абрикосовый сок добавить сахарный песок, размешать его до полного растворения. К смеси добавить черничный или малиновый морс, охладить в холодильнике, добавить охлажденную клубничную или яблочную воду, тщательно размешать, разлить в бокалы и положить в каждый из них по 1–2 свежих абрикоса, предварительно удалив из них косточки.

      Абрикосовый гоголь-моголь

      На 4 порции:

      • 100 г абрикосового сока;

      • 2 яйца;

      • 75 г сахарного песка;

      • 400 г молока;

      • 100 г воды;

      • 1–2 ч. л. мускатного ореха;

      • щепотка соли.

      Отделить яичные желтки от белков. Желтки взбить до получения густой массы, белки – до образования густой пены. Во взбитые желтки положить немного соли и, продолжая взбивать, добавить сахарный песок и абрикосовый сок. Затем, непрерывно помешивая, влить холодное пастеризованное молоко, холодную кипяченую воду и хорошо перемешать. Смесь влить во взбитые яичные белки и перед подачей посыпать тертым мускатным орехом.

      Авокадо

СКАЧАТЬ