Стоп-старение! Битва за жизнь! Долгую и здоровую. Анатолий Маловичко
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Стоп-старение! Битва за жизнь! Долгую и здоровую - Анатолий Маловичко страница 8

СКАЧАТЬ смешать с отварным рисом (2 ст. ложки), солью и с толченым чесноком. Этой смесью заполнить помидоры, положить их в жаростойкую посуду, на каждый помидор поместить кусочек сливочного масла и каплю растительного. Прикрыть их срезанными верхушками и запекать около 30 минут.

      На десерт – желе из свежего фруктового сока с небольшим количеством сахара.

      Ужин:

      ¾ стакана мюсли или половину грейпфрута; овощной салат.

      Рецепт: нарезать кубиками 2 вареные картофелины, 1 помидор, несколько редисок, небольшой маринованный огурец, 1 яйцо, сваренное вкрутую. Все слегка подсолить и приправить 1 ст. ложкой растительного масла, смешанного с 1 ч. ложечкой лимонного сока. Украсить листьями зеленого салата.

      ¾ стакана овощного отвара со сливочным маслом и с укропом.

      День третий

      Завтрак:

      как в предыдущие дни.

      Обед:

      фрукты и салат, как в предыдущие дни. Блюдо из смеси отварных овощей («овощной букет»): цветная капуста, фасоль, брюссельская капуста, морковь, картофель, сваренный в овощном отваре. На десерт – 1 ст. ложка сладких фруктов.

      Ужин:

      ¾ стакана фруктового салата, ¼ стакана йогурта или пахты, 1 кусочек хлеба из муки грубого помола со сливочным маслом или творогом, 3 грецких ореха.

      День четвертый

      Завтрак:

      как указано ранее.

      Обед:

      фрукты и овощной салат, как и раньше, плюс небольшая порция супа из моркови.

      Рецепт: 150 г. нарезанной моркови и половину нарезанной луковицы слегка обжарить в 1 ст. ложке растительного масла. Присыпать 1 ст. ложкой муки и тщательно перемешать. Добавить 1,5 стакана овощного отвара, 4 ст. ложки молока и зелень сельдерея или любистока (зелень может быть и сушеная). Варить содержимое около 30 минут, затем протереть через сито и заправить сливками.

      Помидоры, фаршированные рисом.

      Рецепт: с помидоров срезать верхушки, вынуть мякоть с семечками и наполнить их фаршем: 3 ст. ложки риса сварить в овощном отваре, затем соединить с вынутой мякотью, 1 ст. ложкой измельченных отварных грибов, измельченным яйцом, сваренным вкрутую, 1 ст. ложкой тертого сыра и травами для приправы – например, базиликом. Закрыть помидоры верхушками, положить сверху кусочки сливочного масла и сбрызнуть растительным. Запекать около 30 минут, подавать с зеленым салатом.

      Ужин:

      ½ стакана свежего фруктового сока, 2 кусочка хлеба, один – с ломтиком помидора, другой – с творогом или сыром.

      Рецепт: 2 ст. ложки творога растереть с 1 ч. ложечкой масла, 3 ч. ложечками сметаны, с укропом или с другими травами, с томатной пастой. Подсолить, намазывать на бутерброды. Запивать все травяным чаем.

      День пятый

      Завтрак:

      как указано ранее.

      Обед:

      фрукты, как указано ранее; 2 сырых помидора, фаршированных белокочанной капустой, СКАЧАТЬ