.
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу - страница 7
Однако другим, более щадящим и полезным для здоровья, может быть еще один недельный цикл питания, приспособленный уже к нормальным условиям жизни. Но и такую диету следует начинать после проведения одного дня только на соках или на строгой фруктовой диете, которая выглядит следующим образом: 3 раза в день съедается по 200 г. свежих спелых фруктов плюс ягоды, косточковые, цитрусовые, виноград, малина, слива, груша или яблоки. Яблоки едят не 3, а даже 5 или 6 раз в день, каждый раз съедая 1 большое яблоко – хорошо вымытое, очищенное и даже натертое на терке. Особенно это касается тех людей, которые страдают желудочно-кишечными заболеваниями.
Очень полезна для здоровья давно известная виноградная диета. Виноградную диету можно использовать дольше – даже до 2 недель, ежедневно съедая около 1 кг винограда вместе со шкуркой и косточками, разделив общее количество фруктов на 5 порций. Однако как вступление в недельный цикл дальнейшей диеты для похудения, описанной ниже, достаточно одного разгрузочного дня. А затем…
День первый
Завтрак:
¾ стакана мюсли.
Рецепт: 1 ст. ложку овсяных хлопьев замочить на ночь или на несколько часов в 3 ст. ложках воды. Утром в 1 ст. ложку концентрированного молока или в 3 ложки йогурта добавить 1 ст. ложку лимонного сока и смешать с овсяными хлопьями. Затем натереть на крупной терке одно большое яблоко (можно два маленьких) и добавить его к овсяным хлопьям. Все это посыпать 1 ст. ложкой молотых орехов. Подавать к столу сразу после приготовления.
1 кусочек хлеба из муки грубого помола с домашним творогом.
Рецепт: 1 литр скисшего молока (молоко выдерживать 3 дня) со снятыми сливками подержать в кастрюле с горячей водой. Когда сыворотка отделится, процедить через мягкую чистую тряпочку или сложенную в три слоя марлю и оставить (например, на сите), пока не стечет вся жидкость. Когда творог готов, его можно употреблять как пасту для намазывания на хлеб. Можно его разделить на несколько частей, приправляя по вкусу. Первую порцию можно приправить укропом, вторую – насыщенным овощным отваром, третью – растереть с картофельным пюре и с тмином, четвертую – с произвольно выбранными травами (петрушка, сельдерей, майоран), свежими или сушеными, пятую – смешать с измельченным луком или с пюре из свежих помидоров (можно заменить консервированной томатной пастой). Завтрак в первый день заканчивается нектаром из розовых лепестков или настоем шиповника.
Обед:
1 яблоко или 150–200 г. других свежих фруктов по сезону; 3 ст. ложки с верхом сырого овощного салата – например, из капусты, моркови и лука, приправленного 1 ст. ложкой подсолнечного масла; 1 стакан овощного отвара с 1 ст. ложкой макарон или риса и с небольшим количеством сливочного масла; небольшая порция тушеного сельдерея.
СКАЧАТЬ