Название: Менеджмент в индустрии питания. (Бакалавриат). Учебник.
Автор: Танзиля Рафаиловна Любецкая
Издательство: КноРус
Жанр:
Серия:
Название: Организация и технология обслуживания в барах, буфетах. (СПО). Учебник.
Название: Кухни народов мира. Практикум. (Бакалавриат). Учебное пособие.
Название: Контроль качества и безопасность продукции общественного питания. (Бакалавриат). Учебное пособие.
Жанр: Техническая литература
Жанр: Маркетинг, PR, реклама
