Аюрведа и йога для женщин. Джульет Варма

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ лето возбуждает питту, а в результате может повышаться раздражительность, при которой люди выходят из себя по пустякам, испытывают ненависть к окружающим. Могут возникать заболевания питта-типа (солнечные и тепловые удары, солнечные ожоги, лихорадка, переутомление, диарея, разнообразные высыпания на коже).

      Если осень выдается сухая и прохладная, с обилием ветров, может перевозбуждаться вата, и мы начинаем беспокоиться без причины, реагировать на каждый шорох и страдать от одиночества. Могут появляться и обостряться болезни вата-доши (невралгии, миозиты, артриты и артрозы, ревматизм).

      Холодная зима способна возбудить капху, и тогда мы станем цепляться за то, что имеем, беспокоиться о недостаточности своих запасов, что может вылиться в приступы ревности и жадности. На уровне физического тела такое состояние приводит к ринитам и гаймориту, бронхитам и трахеитам, а в худшем случае может стать причиной пневмонии.

      Если времена года сменяют один другой, а ваше самочувствие от этого не страдает, можно ничего не менять. Если же вы реагируете на смену сезонов заболеваниями и эмоциональным дисбалансом, стоит задуматься о внесении изменений в режим питания на период того или иного времени года, чтобы восстановить равновесие.

      Жарким летом не нужно есть горячую, пряную или острую пищу, увеличивающую питту. Осенью и зимой желательно избегать сухофруктов, пищи, богатой протеином, и других продуктов, увеличивающих вату, а вместо этого включить в диету теплые супы, мягкий сыр и цельное молоко. Зимой и весной следует воздерживаться от употребления холодных напитков, сыра, йогурта – в общем, тех продуктов, которые увеличивают капху.

      Оптимальное питание в зависимости от типа доши

      Согласно аюрведе, каждый человек может научиться поддерживать баланс трех дош. Главное – соблюдение правильного образа жизни и режима питания.

      Когда достигнуто равновесие, человек ощущает себя здоровым во всех отношениях: умственном, физическом и духовном. Он пребывает в уравновешенном эмоциональном состоянии; у него хорошая память и логичное мышление. Органы чувств – зрение, слух, обоняние, осязание, вкусовые ощущения – работают исправно. Наблюдается прилив физической и духовной энергии. Аюрведа учит, что человеческий организм – это уникальная биосистема, способная к самовосстановлению. Научившись понимать потребности своего тела, каждый человек может встать на путь здоровья. И самое главное на этом пути – правильная диета, подобранная в соответствии с правилами здорового питания, временем года и с учетом типа конституции (доминирующей доши) конкретного человека.

      Основной принцип – пища должна уравновешивать доши. Как мы знаем, каждый продукт обладает определенными свойствами. Когда свойства продукта и доши одинаковые, доша увеличивается. Когда свойства продукта и доши противоположные, доша уменьшается.

      Здоровое питание для людей с преобладанием капха-доши

      Продукты и приправы капха-доши, которые помогают поддерживать ее баланс: лук, перец, чеснок и имбирь, СКАЧАТЬ