Лечебное питание. Рецепты диетических блюд с использованием йогурта. Отсутствует

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ ягод оставьте для украшения, из остальных удалите косточки и измельчите в блендере. Добавьте йогурт и сахарную пудру, перемешайте. Разлейте напиток по бокалам, украсьте ягодами черешни и подайте к столу.

      Йогуртово-огуречный напиток

Ингредиенты

      100 мл огуречного сока, 300 мл натурального йогурта, 2 веточки сельдерея, соль.

Способ приготовления

      Сельдерей вымойте, обсушите. Огуречный сок смешайте с йогуртом, добавьте соль, взбейте миксером. Разлейте напиток по стаканам, украсьте веточками сельдерея и подайте к столу.

      Йогуртово-томатный напиток

Ингредиенты

      2 помидора, 300 мл натурального йогурта, перец, соль.

Способ приготовления

      Помидоры вымойте, обдайте кипятком, снимите кожицу и протрите через сито. Полученное пюре смешайте с йогуртом, добавьте перец и соль, взбейте миксером. Разлейте напиток по стаканам и подайте к столу.

      Зимой для приготовления напитков из йогурта вы можете использовать замороженные ягоды.

      Витаминный напиток из йогурта

Ингредиенты

      ¹/₂ пучка петрушки, 2 веточки укропа, 400 мл натурального йогурта, перец, соль.

Способ приготовления

      Зелень укропа вымойте, обсушите. Петрушку вымойте, измельчите в блендере, добавьте йогурт, перец и соль, взбейте миксером. Разлейте напиток по стаканам, украсьте веточками укропа и подайте к столу.

      Салаты

      Салат из бананов и апельсинов с йогуртом

Ингредиенты

      2 банана, 2 апельсина, 100 мл натурального йогурта, 2 столовые ложки сахарной пудры.

Способ приготовления

      Бананы вымойте, очистите, нарежьте кружочками.

      Апельсины вымойте, срежьте по спирали цедру, мякоть очистите от пленок и нарежьте кубиками. Смешайте апельсины и бананы, добавьте сахарную пудру, перемешайте. Разложите салат по тарелкам, полейте взбитым йогуртом и подайте к столу.

      Яблочный салат с йогуртом

Ингредиенты

      2 яблока, 100 мл натурального йогурта, 2 столовые ложки сахарной пудры, 2 столовые ложки рубленых грецких орехов.

Способ приготовления

      Яблоки вымойте, удалите сердцевину, нарежьте ломтиками, смешайте с орехами. Разложите по креманкам, полейте йогуртом и посыпьте сахарной пудрой.

      Салат из яблок и бананов

Ингредиенты

      2 яблока, 2 банана, 100 мл натурального йогурта, 2 столовые ложки сахарной пудры, 2 столовые ложки кокосовой стружки.

Способ приготовления

      Бананы вымойте, очистите, нарежьте кружочками. Яблоки вымойте, очистите, удалите сердцевину, нарежьте кубиками и смешайте с бананами. Разложите по креманкам, полейте йогуртом, взбитым с сахарной пудрой.

      Посыпьте салат кокосовой стружкой и подайте к столу.

      Фруктовые салаты с йогуртом или творогом – прекрасный низкокалорийный десерт, богатый витаминами и кальцием.

      Салат из бананов и киви

Ингредиенты

СКАЧАТЬ