Здоровая русская кухня. Марина Успенская
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Здоровая русская кухня - Марина Успенская страница 36
Название: Здоровая русская кухня
Автор: Марина Успенская
Жанр: Кулинария
isbn: 978-5-699-62952-7
isbn:
Скороварка
Скороварка – это современный многофункциональный прибор, помогающий вам быстро и безопасно приготовить любимую пищу. В скороварке вам не нужно использовать жир и масло, продукты готовятся в собственном соку, что повышает их полезность для организма, а также улучшает вкусовые качества.
Хлебопечка
Главное преимущество хлебопечки перед духовыми шкафами газовых и электрических плит – это гарантированно отличное качество готового изделия, которое получается всегда равномерно пропеченным, с красивой румяной корочкой. С ее помощью можно приготовить французские багеты, пироги с фруктовыми начинками, острый закусочный хлеб, который можно намазывать паштетом, подавать к горячим блюдам или супу. Хлебопечка оснащена набором программ, который в зависимости от производителя и модели может включать:
• 12 программ приготовления;
• выбор массы выпечки: от 750 до 900 г;
• 13-часовой программируемый таймер;
• программу быстрой выпечки;
• программу для выпечки кексов и пирожных;
• программу для приготовления джема из свежих ягод и фруктов.
Блинница электрическая
Самое очевидное преимущество блинниц над сковородками заключается в том, что для приготовления блинов не нужна ни газовая, ни электрическая плита. Достаточно включить блинницу в розетку, что очень удобно, например, в дачных условиях. Поверхность блинницы равномерно прогревается в отличие от сковородки, которая обычно более горячая в центре, что приводит к пригоранию блинов.
Поверхность блинниц, как правило, покрыта антипригарным покрытием, что позволяет готовить без использования растительных жиров и масла.
Многие блинницы позволяют готовить сразу по несколько блинов, что экономит время приготовления, особенно когда нужно напечь блинов на целую семью.
Сэндвичница
Основное назначение сэндвичницы – приготовление горячих бутербродов с различными начинками, однако многие производители дополняют их жарящими поверхностями для выпекания вафель или поджаривания стейков. Состоит прибор из двух нагревательных пластин с противопригарным покрытием на шарнирах, некоторые образцы могут быть снабжены дисплеем для отображения времени приготовления и таймером автоматического отключения или лампочкой-индикатором, которые позволяют контролировать процесс приготовления, исключая подгорание продуктов. В некоторых моделях можно регулировать высоту и готовить многослойные бутерброды.
Ростер
Это компактный духовой шкаф горизонтального и вертикального исполнения СКАЧАТЬ