Экспресс-рецепты. Французская белковая диета. Любовь Невская

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ йогурт, уменьшить огонь и готовить под крышкой 5 минут.

      3. Яйцо взбить, добавить сухое молоко еще раз перемешать.

      4. На сковороду капнуть 3 капли растительного масла, растереть салфеткой. Вылить яичную смесь. Жарить до полуготовности.

      5. На одну половину омлета выложить куриную начинку (не до краев), поддеть лопаткой с другой стороны и накрыть начинку, чтобы получился полукруг. Придавать края, чтобы они слиплись. Готовить 1–2 минуты.

      Омлет с творогом

      Вам понадобится:

      ✓ 2 яйца; ✓ 2–3 ст. ложки зерненого обезжиренного творога; ✓ соль.

      Способ приготовления:

      1. Яйца взбить и посолить.

      2. На сковороду с тефлоновым покрытием капнуть 1–2 капли растительного масла, растереть салфеткой. Вылить яичную смесь. Жарить до полуготовности.

      3. Выложить зерненый творог на омлет, жарить 2–3 минуты.

      Ветчинные рулетики

      Вам понадобится:

      ✓ 300 г нежирной ветчины; ✓ 150 г мягкого творога; ✓ 1 зубчик чеснока; ✓ соль и перец.

      Способ приготовления:

      1. Приготовить начинку. Чеснок пропустить через пресс, смешать с творогом, посолить и поперчить. Еще раз тщательно перемешать.

      2. Ветчину нарезать тонкими ломтиками.

      3. Выложить на ломтик ветчины немного начинки, завернуть в рулетик, закрепить зубочисткой. То же проделать с остальными ломтиками ветчины.

      Куриные рулеты

      Вам понадобится:

      ✓ филе 1 куриной грудки; ✓ 400 г нежирной ветчины; ✓ 2 ст. ложки обезжиренного творога; ✓ соль и перец.

      Способ приготовления:

      1. Филе куриной грудки отбить в тонкий пласт, немного посолить.

      2. Творог посолить, поперчить. Ветчину тонко нарезать.

      3. На отбитую курицу выложить творог и сверху ветчину. Скатать в рулет.

      4. Завернуть в фольгу, положить в духовку и запекать до готовности.

      Творог с чесноком и тмином

      Вам понадобится:

      ✓ 200 г обезжиренного творога; ✓ 1–2 зубчика чеснока; ✓ тмин; ✓ соль.

      Способ приготовления:

      1. Чеснок пропустить через пресс.

      2. Смешать творог, чеснок и тмин, посолить.

      3. Положить в холодильник на несколько часов.

      Супы

      Окрошка

      Вам понадобится:

      ✓ 500 мл напитка «Тан»; ✓ 150 г филе индейки; ✓ 100 г куриных сердечек; ✓ 1 яйцо; ✓ соль и перец.

      Способ приготовления:

      1. Филе индейки и куриные сердечки отварить в разных кастрюлях. Яйцо сварить вкрутую, очистить.

      2. Филе и сердечки мелко нарезать. Яйцо измельчить.

      3. Смешать все ингредиенты, добавить соль и перец. Залить напитком «Тан».

      Куриный суп с тофу

      Вам понадобится:

      ✓ 1 л воды;

      ✓ СКАЧАТЬ