Отменное здоровье после 60. Советы лучших экспертов. Домашняя энциклопедия. Илья Бауман

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ style="font-size:15px;">      Правильное питание может не только помочь при уже имеющихся заболеваниях, но и предотвратить болезнь.

При заболеваниях мочевыделительной системы (мочекаменная болезнь, подагра)

      Первые блюда: вегетарианские супы, борщ, щи, овощные, молочные супы, холодные супы. Разрешается употреблять ежедневно.

      Вторые блюда: нежирные мясо, птица, рыба. Разрешается употреблять не чаще трех раз в неделю по150 г отварного мяса или 150–200 г отварной рыбы.

      Закуски: салаты из свежих и квашеных овощей, из фруктов, винегреты, икра овощная, кабачковая, баклажанная. Разрешается употреблять ежедневно.

      Рекомендуемые нормы продуктов

      Молочные продукты: молоко, кисломолочные напитки, творог, блюда из него, сметана, сыр. Разрешается употреблять ежедневно в ограниченных количествах.

      Яйца: не более 1 шт. в день.

      Крупы: все каши в умеренном количестве.

      Овощи: в неограниченном количестве, в любом виде, за исключением соленых и маринованных.

      Зелень: разрешается в любых количествах ежедневно.

      Фрукты, ягоды: разрешается в неограниченном количестве, за исключением консервированных.

      Сладости: разрешаются неограниченно мед, пастила; ограниченно – зефир, конфеты (не шоколадные).

      Напитки: разрешаются в умеренном количестве чай с лимоном, молоком, кофе с молоком некрепкий, в неограниченном количестве – отвары шиповника, пшеничных отрубей, соки фруктов, ягод, овощей, морсы, квас, компоты.

      Жиры: сливочное, топленое, растительное масла в умеренном количестве.

      Запрещены: мясные, рыбные и грибные бульоны, щавель, шпинат, бобовые, печень, почки, язык, мозги, копчености, колбасы, соленая рыба, консервы, икра, грибы, цветная капуста, шоколад, малина, клюква, перец, хрен, горчица, какао, крепкий чай и кофе.

При заболеваниях почек (острый нефрит, хронический нефрит – в периоды ремиссии)

      Первые блюда: вегетарианские супы с овощами, картофелем, крупами; фруктовые, молочные.

      Вторые блюда: мясо и птица – нежирные говядина, телятина, свинина, баранина, кролик, курица, индейка, язык.

      Рыба нежирная, отварная или запеченная.

      Закуски: винегреты без соленых ингредиентов, салаты из свежих овощей и фруктов.

      Рекомендуемые нормы продуктов

      Молочные продукты: молоко, сливки, кисломолочные напитки, творог и творожные блюда, сметана в умеренном количестве.

      Хлеб и мучные изделия: несоленый хлеб, блинчики и оладьи без соли на дрожжах в умеренном количестве.

      Яйца: не более 2 шт. в день.

      Крупы: любые в неограниченных количествах.

      Овощи: в любом виде в неограниченном количестве.

      Фрукты, ягоды: в сыром и вареном виде, компоты, кисели, желе, мед, варенье.

      Напитки: чай, СКАЧАТЬ