Кулинарная книга-доктор. М. Н. Демкина

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ 1 л воды, 1 ч. л. сахара.

      Время подготовки: 10 мин.

      Время приготовления: 45 мин.

      Способ приготовления. Травяной сбор заварите крутым кипятком и, закрыв махровым полотенцем, настаивайте 1 ч в темном теплом и сухом месте. После того как трава заварится, процедите и добавьте сахар и яблочный уксус, тщательно перемешайте.

      Принимайте по 1/2 стакана за 30 мин. до еды 3 раза в день.

Средство от белокровия

      Требуется на 3 порции: 250 г липового майского меда, 100 г клубники, 2 ст. л. гранатового сока.

      Время подготовки: 10 мин.

      Время приготовления: 45 мин.

      Способ приготовления. Мед растопите на водяной бане до образования сметанообразной массы. В небольшой миске разомните клубнику с добавлением гранатового сока. Затем в полученную смесь добавьте мед и все хорошенько перемешайте. Дайте настояться, чтобы клубника растворилась в меде.

      Принимайте по 1 ч. л. 3 раза в день после еды.

Настойка калины и рябины от белокровия

      Требуется на 2 порции: 100 г ягод калины, 100 г ягод рябины, 1/2 стакана сахара, 200 г водки (или 100 г спирта).

      Время подготовки: 10 мин.

      Время приготовления: 25 мин.

      Способ приготовления. В небольшой миске разомните калину с сахаром, дайте настояться в течение 20 мин., чтобы сахар окончательно растворился. Затем в темную бутылку положите ягоды рябины, смесь калины и сахара и залейте водкой. Поставьте в темное прохладное место на 3–4 дня. Полученную настойку принимайте по 1 ч. л. 3 раза в день.

      Болезни органов пищеварения

      Описание болезней

      Чаще всего заболевания органов пищеварения напрямую связаны с неправильным питанием.

      Тошнота, острые боли в животе, чувство дискомфорта – это симптомы, которые сопровождают многие заболевания кишечника, например колит и энтероколит.

      Другим заболеваниям органов пищеварения сопутствуют плохой аппетит или его полное отсутствие, чувство тяжести в животе, повышение температуры тела.

      Течение болезни сопровождается жидким стулом, возникновением неприятного горького привкуса во рту, усилением слюноотделения.

      Лечебная диета

      Прежде всего нужно определить для себя наилучший режим питания. Следующим шагом будет установление своей собственной диеты в соответствии с характером заболевания и личными пристрастиями в еде каждого человека.

      Но, перед тем как выбрать диету, следует проконсультироваться у специалиста, который поставит точный диагноз и сможет определить те продукты, которые больному следует употреблять, и те, от которых лучше отказаться.

      Так, для улучшения состояния при гастритах после 1–2 дней голодания назначается жидкая, максимально щадящая диета, которая продолжается в течение нескольких дней. В рацион больного, придерживающегося данной диеты, могут входить белые сухари, сливочное масло, протертый творог, кефир, СКАЧАТЬ