Готовим в мультиварке. Сборник рецептов

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ мяса, затем поэкспериментируйте с рецептами жаркого и тушеного мяса, потом можно переходить и к более сложным, изысканным рецептам.

      Котлетки на пару (рецепт Юлии Колмаковой)

      Вам понадобится:

      1 кг фарша;

      1 луковица;

      2 яйца;

      белый хлеб, вымоченный в молоке;

      панировочные сухари;

      соль, специи (по вкусу).

      Способ приготовления: смешайте стандартный котлетный фарш (мясо, лук, хлеб, яйца), сформируйте котлетки, обваляйте их в панировочных сухарях. Положите котлетки в форму для варки на пару, включите режим «варка на пару» на 35 минут.

      Тефтели с творогом на пару (рецепт Александры Андроповой)

      Вам понадобится:

      1 кг нежирного свиного фарша;

      300 г творога;

      0,5 стакана риса;

      соль, перец, специи (по вкусу).

      Способ приготовления: Отварите рис до полуготовности, смешайте его с фаршем, творогом и специями, слепите маленькие тефтельки. Форму для варки на пару выложите фольгой, уложите на нее тефтели, при желании залейте на треть любым соусом, хоть томатным, хоть сметанным. Включите режим «варка на пару» на 15–20 минут.

      Тефтели с творогом получаются гораздо нежнее и одновременно более плотной консистенции. Если готовить тефтели с творогом на пару, рис можно вообще не добавлять. Еще один секрет (научили на Кипре): в любой мясной фарш добавлять где-то 0,5 ч. ложки (можно и больше – по вкусу) корицы. Получается ОЧЕНЬ!

      Котлеты на пару с творогом и специями (рецепт Александры Андроповой)

      Вам понадобится:

      700 г любого мясного фарша;

      300 г творога;

      1 натертая луковица;

      по 0,5 ч. ложки мускатного ореха и корицы, перец (по вкусу).

      Способ приготовления: все хорошенько вымешайте, слепите средние

      круглые котлетки, положите в форму для варки на пару. Включите режим «варка на пару» на 20–25 минут. Очень нежно и ароматно!

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

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 СКАЧАТЬ