Энциклопедия лечения дарами пчел и медоносными травами. Как продукты пчеловодства превратить в действенное лекарство. Алексей Федорович Синяков
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Энциклопедия лечения дарами пчел и медоносными травами. Как продукты пчеловодства превратить в действенное лекарство - Алексей Федорович Синяков страница 52

СКАЧАТЬ тыкву нарезать мелкими кубиками, смешать с медом и дать постоять 40 мин. Брюкву и яблоки очистить (из яблок удалить сердцевину с семенами), также нарезать мелкими кубиками и перемешать с тыквой. Выложить горкой в салатницу, украсить ломтиками яблок и подать к столу.

      Салат из моркови, творога и меда

      На 100 г творога —

       2 моркови и

      1 ст. ложка меда.

      Творог протереть через сито, добавить мед, натертую на крупной терке предварительно промытую и очищенную морковь, все перемешать, выложить в салатницу и подать к столу.

      Салат из моркови с медом и орехами

      2 моркови,

      по 2 ст. ложки меда и очищенных орехов,

      яблоки и лимон – по желанию.

      Очищенную сырую морковь промыть холодной водой, натереть на мелкой терке, полить медом, перемешать, посыпать измельченными ядрами орехов (грецких или миндаля). Можно добавить яблоки, натертые на мелкой терке и лимонный сок.

      Салат из сырой моркови с грецкими орехами и медом

      На 2 моркови —

      2 ст. ложки толченых ядер грецких орехов,

      2 ст. ложки меда,

      1 ст. ложка сиропа шиповника

      и 1 ст. ложка лимонного сока.

      На мелкой терке натереть морковь, смешать ее с толчеными грецкими орехами и медом, добавить сироп шиповника, лимонный сок и все хорошо перемешать.

      Питаясь подобными салатами, вы обогатите свой стол полезными продуктами, потребляемыми в натуральном виде. Особую ценность представляют грецкие орехи. В них много растительных жиров, белка, витаминов С, А, В, Р, Е (в частности, витамина С в 8 раз больше, чем в ягодах черной смородины), минеральных солей (особенно железа и кобальта) и других биологически активных веществ. Эти салаты улучшают зрение, прекрасно восстанавливают силы и оказывают общеукрепляющее действие. Замечу также, что они эффективны для профилактики и лечения самой распространенной сегодня болезни – атеросклероза.

      Морковь со сметаной и медом

      60 г моркови,

      20 г меда,

      20 г сметаны.

      Тщательно очищенную сырую морковь натереть на терке, заправить сметаной, медом и подать к столу.

      Помидоры с медом

      Свежие помидоры вымыть, разрезать на четыре части, залить медом и подать к столу как десерт.

      Не отведать ли суп с медом?

      Рисовый молочный суп с медом

      1/4 стакана риса,

      3 стакана молока,

       1 ст. ложка меда,

      0,5 чайной ложки сливочного масла.

      Вскипятить молоко, затем добавить к нему хорошо промытый рис и варить до готовности. В готовый суп добавить мед, сливочное масло, перемешать и подать к столу.

      Перловый молочный суп с медом

      3 ст. ложки перловой крупы,

      3 стакана молока,

      1 ст. ложка меда,

      1 чайная ложка сливочного масла,

      соль по вкусу.

      Взять перловую крупу, СКАЧАТЬ