Мультиварка. Готовим блюда из мяса. Мила Солнечная
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Мультиварка. Готовим блюда из мяса - Мила Солнечная страница 5
Название: Мультиварка. Готовим блюда из мяса
Автор: Мила Солнечная
Издательство: ЛитРес: Самиздат
Жанр: Кулинария
isbn:
isbn:
Ингредиенты
2 куриных окорочка, 100 г французского батона, 100 мл сливок, 150 г шампиньонов, 100 г куриной печени, 20 г майонеза, 1 луковица, 50 г сливочного масла, 1 пучок зелени петрушки, перец, соль.
Способ приготовления
Печень промыть, нарезать кусочками. Грибы промыть, мелко нарезать, выложить в чашу вместе с печенью, добавить 20 г сливочного масла и обжарить в режиме «Выпечка». Лук очистить, вымыть и нарубить. Зелень петрушки вымыть и мелко нарезать.
Куриные окорочка промыть, снять кожу «чулком», у сустава перерубить косточку. Часть косточки оставить с кожей.
Мясо отделить от костей, пропустить через мясорубку, смешать с размоченным в сливках батоном, грибами, печенью, посолить, поперчить и добавить лук.
Наполнить фаршем куриные окорочка, зашить кулинарными нитками, выложить в чашу, смазанную оставшимся сливочным маслом. Жарить в режиме «Выпечка», оставить в режиме «Подогрев» на необходимое время.
При подаче к столу смазать майонезом, посыпать зеленью петрушки.
Полезно знать!
В чашу мультиварки большого объема свободно помещается целая курица или утка.
Филе курицы с цукини
Ингредиенты
0,5 кг филе курицы, 1 небольшой цукини, 1 луковица, 3 яйца, 250 г тертого сыра, 20 г сливочного масла, перец, соль.
Способ приготовления
Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Цукини вымыть, нарезать кружочками. Мясо промыть, нарезать тонкими ломтиками, выложить в смазанную сливочным маслом чашу, посолить, сверху положить лук, цукини. Залить взбитыми яйцами, посыпать сыром, поперчить. Готовить в режиме «Выпечка», оставить в режиме «Подогрев» на необходимое время.
Цыпленок с зеленью в рукаве
Ингредиенты
Тушка цыпленка, 50 г сливочного масла, 1 пучок зелени петрушки, 1 пучок зелени укропа, 1 пучок зеленого лука, перец, соль.
Способ приготовления
Зеленый лук, зелень укропа и петрушки вымыть, нарубить. Тушку цыпленка промыть, начинить зеленью, натереть солью и перцем, смазать маслом, положить в рукав для запекания. Выложить в чашу. Готовить в режиме «Плов», оставить в режиме «Подогрев» на необходимое время.
Курица с яблоками
Ингредиенты
Тушка курицы, 4 зеленых яблока, 100 г тертого сыра, 2 яйца, 100 мл сливок, 10 г пшеничной муки, 50 г панировочных сухарей, 1 пучок зелени петрушки, 1 пучок зелени укропа, перец, соль.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или СКАЧАТЬ