Мультиварка. Готовим блюда из мяса. Мила Солнечная
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Мультиварка. Готовим блюда из мяса - Мила Солнечная страница 4
Название: Мультиварка. Готовим блюда из мяса
Автор: Мила Солнечная
Издательство: ЛитРес: Самиздат
Жанр: Кулинария
isbn:
isbn:
Грибы разморозить. Мясо промыть, нарезать ломтиками. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами.
Мясо и шиитаке посолить, поперчить, выложить в смазанную растительным маслом чашу, сверху положить кольца лука. Готовить в режиме «Выпечка» не менее 1 часа, оставить в режиме «Подогрев» на необходимое время.
Свинина со сладким перцем по-венгерски
Ингредиенты
0,5 кг свинины, 4 стручка сладкого перца, 50 г сливок, 2 луковицы, 20 г сливочного масла, 1 пучок зелени петрушки, перец.
Способ приготовления
Сладкий перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать кольцами. Мясо промыть, нарезать ломтиками. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Зелень петрушки вымыть и нарубить.
Мясо и сладкий перец посолить, поперчить, выложить в смазанную сливочным маслом чашу, сверху положить кольца лука, смазать сливками. Готовить в режиме «Выпечка» не менее 1 часа, оставить в режиме «Подогрев» на необходимое время. При подаче к столу посыпать зеленью петрушки.
Жаркое из свинины с овощами
Ингредиенты
0,5 кг свинины, 4–5 луковиц, 3 стручка сладкого перца, 1 баклажан, 1 небольшой цукини, 20 мл растительного масла, перец, соль.
Способ приготовления
Сладкий перец вымыть, удалить плодоножки и семена. Баклажан и цукини вымыть, нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами.
Мясо промыть, нарезать тонкими ломтиками, посолить и поперчить. Чашу смазать растительным маслом, выложить в нее мясо, сладкий перец, баклажан, цукини, кольца лука.
Готовить в режиме «Плов», оставить в режиме «Подогрев» на необходимое время.
Полезно знать!
Для мытья чаши мультиварки следует пользоваться только мягкой губкой и щадящей жидкостью для мытья посуды.
Блюда из мяса кролика
Жаркое из кролика
Ингредиенты
0,5 кг мяса кролика, 40 г сливок, 50 г сливочного масла, сок 1 небольшого апельсина, перец, соль.
Способ приготовления
Мясо промыть, нарезать крупными кусками, посолить, поперчить, полить соком и оставить на 30 минут.
Чашу смазать сливочным маслом, выложить в нее мясо, смазать сливками. Готовить в режиме «Плов», оставить в режиме «Подогрев» на необходимое время.
Жаркое из кролика по-английски
Ингредиенты
Тушка кролика, 200 г ветчины, 3 луковицы, 0,7 л красного вина, 3 моркови, 20 г сливочного масла, 50 г муки, 2 бутона гвоздики, 3 г тмина, 2 зубчика чеснока, лавровый лист, 5–6 горошин черного перца, соль.
Способ приготовления
Для приготовления маринада морковь вымыть, очистить, мелко нарезать. Чеснок очистить, вымыть, растолочь. Морковь и чеснок залить вином, добавить лавровый лист, тмин, гвоздику, перец и соль, влить немного воды и положить муку, тщательно перемешать. СКАЧАТЬ