Проверенные рецепты. Агнешка Аримова
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Проверенные рецепты - Агнешка Аримова страница 8

Название: Проверенные рецепты

Автор: Агнешка Аримова

Издательство: ЛитРес: Самиздат

Жанр: Кулинария

Серия:

isbn:

isbn:

СКАЧАТЬ тортик.

      Лепешки остудить. Первую смазать майонезной смесью и выложить половину грибов.

      Уложить вторую лепешку, смазать майонезом и выложить помидоры.

      Затем третья лепешка, майонез и оставшиеся грибы. Четвертая лепешка, майонез. Края тортика смазать майонезом и украсить полосками бекона. Верх украсить, как вам больше нравится. Тортику надо дать пропитаться в холодильнике пару часиков.

      Картофельные треугольники

      Продукты

      :

      1 кг картофеля

      500 гр. куриных сердечек

      1 яйцо

      2 желтка

      4-5 ст. л. муки

      1 луковица

      растительное масло

      соль, перец

      Приготовление:

      1. Картошку сварить в мундире, остудить, очистить от кожуры.

      2. Лук нарезать.

      3. Сердечки отварить в подсоленной воде до готовности, затем пропустить через мясорубку вместе с картофелем и луком.

      4. В полученную массу добавить яйцо, муку, соль, перец и хорошо перемешать.

      5. Разделочную доску, смазать растительным маслом, выложить слоем картофельную массу в виде прямоугольника толщиной 2 см.

      6. Смочить нож водой разрезать картофельный пласт на треугольники. Заготовки выложить на противень и смазать желтками.

      7. В разогретой духовке до 180 градусов выпекать до подрумянивания. Подавать со сметаной!

      Луковый пирог (очень вкусный)

      Тесто

      1 п. маргарина (250 гр.) потереть на крупной терке

      6 ст.л. сметаны

      1 ч. л. соды гашеной уксусом

      2,5 – 3 ст. муки

      Начинка

      4 – 5 больших луковиц (0.5 кг.) измельчить в блендере или мелко порезать и протушить на сковороде до золотистого цвета

      4 шт. плавленого сырка

      2 – 3 яйца

      Все смешать, посолить, поперчить, добавить специи

      Приготовление:

      Маргарин потереть на терке с мукой, добавить сметану и соду.

      Замесить тесто и поставить в холодильник на 30 – 40 мин. (или в морозильник на 10 мин.)

      Тесто разделить на 2 части.

      1-ю часть выложить в форму и размять, захватывая и бока формы.

      На тесто выложить начинку.

      2-й слой теста раскатать и выложить на начинку, края теста соединить.

      Верх пирога можно смазать яйцом.

      Выпекать 30-40 минут при 180 градусах.

      Курник (очень вкусно)

      Продукты

      :

      Блины – примерно 14-15 штук

      Куриное филе – 100 гр.

      Сметана – 200 мл.

      Грибы – 200 гр.

      Крупная луковица

      4 яйца

      Укроп

      Сыр – 50 гр.

      Соль и перец

СКАЧАТЬ