Проверенные рецепты. Агнешка Аримова

Чтение книги онлайн.

      Продукты и приготовление:

      2 маленькие молодые капусты, порезать на дольки, так, чтобы в каждой дольке захватывался черенок, он будет держать нашу капусточку.

      Закипятить поду в кастрюле и проварить дольки капусты минут 5-7, до полуготовности.

      Дать нашей капусточке стечь. Тем временем взбить 4 яйца с солью и специями по вкусу.

      В отдельную тарелку насыпать панировочные сухари.

      Каждый ломтик капусты обваливаем в яйце, посыпаем сухарями с двух сторон и отправляем жариться на сковороде.

      Очень вкусно и необычно.

      Блюдо из кабачков

      Продукты и приготовление:

      Отварить рис – 3 столовых ложки, смешать с 500гр. фарша. Посолить, поперчить.

      Грибы 300гр порезать небольшими дольками, лук полукольцами. Обжарить на растительном масле

      Кабачок очистить от кожуры, нарезать вдоль тонкими (чем тоньше, тем лучше) ломтиками 3мм,слегка присолить.

      Форму для кекса смазать растительным маслом, уложить кабачки, так чтобы края кабачков свисали. Форму купила специально для этого блюда.

      Уложить половину фарша. Я положила весь сразу.

      Следующий слой грибы с луком, затем остальной фарш. Я добавила слегка поджаренный сладкий перец.

      Нарезать помидоры, уложить на перец,

      Посолить, поперчить, смазать майонезом с чесноком и укропом, закрыть кончиками кабачков

      Покрыть слоем майонеза. Поставить в духовку и тушить до готовности. Готовую выложить на блюдо, украсить помидорами и зеленью. Приятного аппетита!

      Налистники (от Леси Геннадиевны)

      Продукты

      :

      4 яйца

      0,5 ст.л. сахара

      0,5 ч.л. соли

      8 ст.л. муки

      1 литр молока

      2 – 3 ст.л. подсолнечного масла

      0,5 ст. кипятка (если тесто будет густым)

      Начинка

      Вареная колбаса или сосиски

      Зелень

      Кетчуп

      Колбасу мелко порезать кубиками, добавить в нее зелень и кетчуп (кетчупа много не добавлять, начинка не должна расползаться).

      Приготовление:

      1. На большой скорости взбиваем яйца, сахар и соль.

      2. Миксер не выключаем, постепенно по 1 ст.л. добавляем муку, взбиваем и добавляем часть молока. Так чередуя добавляем муку и молоко. Возможно всю муку не надо добавлять, тесто должно получиться как жидкая сметана.

      3. Тесто оставить отстаиваться 30 – 40 минут.

      4. Если по истечению времени тесто загустеет и будет густым, то добавить 2 – 3 ст.л. кипятка, но не больше 0,5 ст.

      4. Добавить 2-3 ст.л. подсолнечного масла. Хорошо перемешать и выпекать.

      Яичный рулет (от Натальи Викторовны)

      Продукты:

      Яйца СКАЧАТЬ