Название: Бойкот раку. Защитите себя и своих близких! Советы врача-онколога из Великобритании
Автор: Гелена Ариньш
Издательство: "Издательство АСТ"
Жанр: Медицина
isbn: 978-5-17-094058-5
isbn:
7. Кальций
Повышенное употребление кальция снижает риск развития рака кишечника, но увеличивает риск развития рака простаты (20). Считается, что ежедневное употребление 800 мг кальция защищает от развития рака кишечника и при этом не несет существенного риска развития рака простаты (21).
Также выяснилось, что прием кальция снижает риск возникновения кишечных аденом, которые сами по себе повышают риск развития рака кишечника (115).
8. Витамины
Витамин C. Витамин Е. Витамин А.
Многие исследования изучали возможную пользу приема этих витаминов из-за их принадлежности к антиоксидантам. Антиоксиданты замедляют окислительные процессы, которые сопровождаются выделением свободных радикалов, стимулирующих развитие рака (140). Таким образом, антиоксиданты сами по себе являются противораковыми агентами. Однако не было ясно, сохраняется ли данный эффект при приеме витаминов в виде фармацевтических препаратов.
Наиболее известные антиоксиданты:
• аскорбиновая кислота (витамин С);
• токоферол (витамин Е);
• β-каротин (провитамин А);
• ликопин (в томатах);
• флавин и флавоноиды (часто встречаются в овощах);
• танины (в какао, кофе, чае);
• антоцианы (в красных ягодах).
Многочисленные исследования не смогли доказать четко прослеживаемую связь между приемом витаминов-антиоксидантов и снижением риска рака (265–266). В другом масштабном исследовании за женщинами, употреблявшими мультивитаминные комплексы, наблюдали в течение 8 лет и не выявили защитного эффекта на риск развития рака (267).
По результатам 38 других работ не было выявлено позитивного эффекта приема витамина C или Е или их комплекса (21).
Прием витамина А также не оказывал противоракового эффекта в ряде проведенных исследований, и в частности, не снижал риск рака поджелудочной железы, кишечника, простаты, груди и кожи (151).
Более того, высокая концентрация β-каротина (предшественник витамина А) может увеличивать риск рака легких у курильщиков (21).
В целом прием комплекса витаминов для снижения риска раковых заболеваний оказался неэффективным, как показали результаты множества серьезных исследований.
Только в популяциях с уже имеющимся дефицитом витаминов и микроэлементов прием комплекса витаминов оказывал эффект снижения риска развития рака (91, 92).
9. Фолаты и фолиевая кислота
Фолаты являются важным компонентом для синтеза ДНК и репарации ее повреждений (репарация – «лечение»). СКАЧАТЬ