5000 лет крестьянской мудрости Поднебесной. Технологии и научные познания в сфере сельского хозяйства в Древнем Китае. China Agricultural Museum
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу 5000 лет крестьянской мудрости Поднебесной. Технологии и научные познания в сфере сельского хозяйства в Древнем Китае - China Agricultural Museum страница 20
В бассейне реки Хуанхэ чередуются засухи и наводнения, что и привело к развитию гребневого, а не поливного земледелия. Размеры гряд и канав были одинаковыми, шириной и глубиной один чи, или 33,3 см.
Постепенно китайцы начали рассчитывать площадь сельскохозяйственных угодий с канавами и грядами следующим образом: 3 канавы и три гряды составляют один бу (1,6 кв. м), а 100 квадратных бу – один му (668 кв. м). В «Суждениях и беседах»47 упоминается, что легендарный китайский правитель Ся Юй «отдавал все силы оросительным каналам». Существует предположение, что полевая система возникла ещё в эпоху мифических императоров Яо и Шуня, а при династиях Ся, Шан и Западная Чжоу, в XX–VII вв. до н. э., сформировалось гребневое земледелие, использовавшееся для дренажа и предотвращения заболачивания почв.
В периоды «Вёсен и Осеней» и Сражающихся государств, с VII по II вв. до н. э., гребневое земледелие получило развитие в сторону системы орошений, и помимо борьбы с излишками влаги на него была возложена задача – борьба с засухой. В трактате «Вёсны и осени господина Люя» указаны требования к канавам и грядам: гряда должна быть широкой и ровной, а канава – узкой и глубокой. Кроме того, поле должно быть структурированным с балансом уровней, что должно способствовать поддержанию плодородия и отличному урожаю.
Гряды
Кроме того, отмечается, что разбивать поля следует в соответствии с конкретными условиями местности, учитывая направления водных потоков и солнечного света. Например, гряды, ориентированные с юга на север или с востока на юг, получат больше солнечного света; и, напротив, – поле, ориентированное с востока на запад, будет скудным, так как солнца будет недостаточно.
Внедрение этого метода оказало глубокое влияние на ведение сельского хозяйства и сельскохозяйственные орудия того времени. До гребневого земледелия посевы, как правило, росли по полю хаотично, не было ни гряд, ни междурядий, из-за чего были невозможны прополка и пропашка. Применение гребневого земледелия увеличило доступ растений к солнцу и обеспечило нужный уровень фотосинтеза, что, в свою очередь, привело к увеличению урожайности. А появление междурядий дало возможность для прополки. Культивирование стало важным шагом для развития китайского традиционного сельского хозяйства. По мере развития технологий культивирования получили развитие и различные сельскохозяйственные орудия, например, медная шестиугольная мотыга.
Гребневое земледелие до сих пор имеет высокую практическую ценность. Разбитая данным способом почва имеет волнистую форму, а площадь поверхности увеличивается на 25–30 % по сравнению с обычной обработкой, что увеличивает количество получаемого солнечного излучения. В течение дня температура на гряде выше, чем при обычном выращивании, примерно на 3° С. Ночью у гряды больше площадь поверхности теплообмена, а влажность ниже, что увеличивает суточную СКАЧАТЬ
«Лунь Юй» – главная книга конфуцианства, составленная учениками Конфуция из кратких заметок, фиксирующих высказывания, поступки учителя, а также диалоги с его участием.