Секреты Кето Кулинарии. Вкуснейшие рецепты на небольшой бюджет. А. А. Шатохина

Чтение книги онлайн.

      Кето-Тартар из сырой рыбы

      Ингредиенты:

      200 г свежей рыбы (лосось, тунец или форель)

      10 г мелко нарезанного лука

      10 г мелко нарезанного огурца

      10 г мелко нарезанного капера

      5 г мелко нарезанной свежей петрушки

      5 г мелко нарезанного укропа

      10 г оливкового масла

      10 г лимонного сока

      Соль и перец по вкусу

      Инструкции:

      Нарежьте свежую рыбу на очень мелкие кубики.

      В большой миске смешайте рыбу, лук, огурец, каперы, петрушку и укроп.

      Добавьте оливковое масло и лимонный сок.

      Посолите и поперчите по вкусу.

      Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно соединились.

      Охладите тартар в холодильнике в течение 15-20 минут перед подачей.

      Подайте кето-тартар на тарелке, украшая свежей петрушкой или укропом.

      Примечание:

      Обратите внимание, что приготовление блюда из сырой рыбы требует особой осторожности и качественного сырья. Убедитесь в свежести и безопасности рыбы перед ее использованием.

      Раздел 2: Рецепты с курицей