Южная Франция глазами татарской матери. Еда. Школа. Дети. Отношения. Том 1. Гульнара Галеева

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ уже в моменте сидения на скамье, и образцово-показательно проплыл идеальным кролем, в удивительном балансе расслабления и вытяжения, с мягкими руками и прямыми сильными ногами, вдохи и гребки синхронны и точны.

      Прежде задираемая инстинктивно в Москве, несмотря на все замечания тренера, голова сама встала на место за год свободных морских купаний, не гасила больше скорость и не портила технику.

      Я аж расчувствовалась, как легко, свободно и уверенно, в отличие от меня, сын чувствует себя в воде.

      3. Уважение к человеку зашито в любом взаимодействии, с кассиром в магазине мы здороваемся и прощаемся, сняв темные очки, наушники и убрав телефон.

      Знаете что будет, если вы в супермаркете у дома, будете стоять в очереди в кассу и продолжать разговор по телефону?

      Стоящие за вами покупатели будут обходить вас и проходить в кассу, вы не готовы уделить продавцу время и внимание, он тоже не должен вас обслуживать в таком случае.

      С водителем автобуса здороваемся, входя в двери, и желаем хорошего дня, покидая салон. Встретившись взглядами с незнакомцами, улыбаемся, с соседями, уборщиками, почтальонами и курьерами здороваемся, придерживаем друг другу дверь в подъезд и лифт, благодарим, прощаемся и желаем хорошего вечера.

      Понятно, что в отдельно взятой семье, коллективе, дружеской компании такие традиции можно поддерживать везде, но когда это принято на уровне целой нации, намного легче входит в привычку и даже страшно обидевшийся на тебя в моменте ребенок автоматически не задумываясь благодарит родителя, испортившего ему жизнь, за яблоко, завтрак и разрешение включить телевизор.”

      Едим во Франции.

      Главная религия в Южной Франции – это еда.

      Её обсуждают, задолго и тщательно планируют, вместе готовят, делят сковородки и впечатления с семьей и друзьями, потом долго со слезами счастья на глазах вспоминают длинные обильные обеды .

      Если спросишь, о чем говорили гости за столом на ужине вчера, удивленно вскинут брови, как такое упомнить.

      И тут же без заминки перечислят перемены блюд на юбилее дядюшки Франсуа 5 лет назад. Крошечные фаршированные тонкокожие красные (указательный палец рассказчика взмывает вверх) сладкие перцы на закуску, баранья нога со склонов Люберона с розмарином и картофельным пюре, фермерский козий сыр со свежим инжиром, тарт с хрустящими яблочными дольками в карамели, как такое забудешь.

      Покойную прабабушку мало кто помнит по имени, а ее рецепт рождественского каплуна бережно записан и точно воспроизводится уже 4 поколения.

      Даже беззубых младенцев кормят с уважением, вот вам описание пюре для 6-месячного француза.

      "Небольшая баночка с удивительным сочетанием ветчины Новой Аквитании и пастернака из Центра-Валь-де-Луар, слегка подслащенных, деликатно сочетающихся с неповторимым вкусом французского грюйера."

      В 8 месяцев детские вкусовые рецепторы уже готовы для изысканного СКАЧАТЬ